Koue sop met komkommer

Komkommers word geskil en in blokkies gesny. Gesnyde komkommer word in 'n gerieflike hoek geplaas. Bestanddele:

• Komkommers - 800 gram
• Natuurlike joghurt - 800 gram
• Knoffel - 2-3 tande
• Groentebouillon - 300 Milliliter (kan van 'n kubus gemaak word)
• Vinkelbos - 1/2 Stukke
• Sout, peper - - Om te smaak

instruksies

Komkommers word geskil en in blokkies gesny. Gesnyde komkommer word in 'n gemaklike diep bak geplaas, voeg 'n groot gekapte knoffel en jogurt by. Ons gooi koue (!) Sous. As jy nie 'n klaargemaakte sous het nie, verdun dit dan in 200 ml warm water 1/2 kubus en afkoel dit. Met 'n blender, maal ons alles tot 'n homogene massa. Fyn chop dille. Voeg die dille by die sop. Voeg sout en peper by die sop en stuur dit 40 minute na die yskas. Sit dan koue sop met komkommer aan tafel. Bon appetit!

Porsies: 4