- Heuning - 4 Art. lepels
- Lemoenkandige Vrugte - 4 Stywe (Lang)
- vye of pruimedante - 8 stukke
- Sinaasappelschil - 1 ste. 'n lepel
- kaas "Ricotta" of gewone maaskaas - 5,5 koppies
- vetterige room - 2 Art. lepels
- water - 1/2 koppie
- blaar munt - 2-3 stukke
1. Meng heuning en water in 'n mediumgrootte kastrol, voeg die gekersde vrugte by en kook die mengsel oor medium hitte vir 2 minute totdat heuning ontbind. 2. Laat die mengsel nog 5 minute op 'n baie stadige vuur tot die siroop kook en dikker raak. 3. Verwyder die kastrol uit die hitte, sit vye saggies daarin en gooi warm siroop. Klits room en maaskaas met 'n menger tot glad. 5. Om die oondmassa in vier glase uit te brei, sit elke 2 vye en 2 gekonfitteerde koekies en gooi die oorblywende stroop. Sit dadelik uit, versier met 'n takkie munt.
Porsies: 4