Hoender Resep In Die Mou Met Groente
Duidelike aanbevelings oor die keuse van 'n bykos daar. U kan vleis met enige groente na u smaak bak.
In ons weergawe het u die volgende bestanddele nodig:
- Hoenderkarkas
- Aartappels - 800 g
- Wortels - 300 g
- Bulgaarse peper - 2 stuks.
- muurbal
- Suurroom 400 g
- Sout, geurmiddels en knoffel na smaak
Ons begin om voor te berei:
- Eerstens, was en was die hoender. Doen op verskeie karkasse op die karkas om die gereg beter voorberei te maak.
- Suurroom word gemeng met sout en speserye. Een derde van die mengsel wat verkry is, is bedek met 'n voël.
- Groente was, geskil en in klein skywe gesny. Geur hulle met suur mengsel.
- Die karkas word in 'n mou geplaas en eenvormig bedek met gepekelde groente en ons bind die rande.
- Die gereg word in die oond gebak teen 'n temperatuur van twee honderd grade. Voorbereiding duur ongeveer 'n uur.
Hoender Met Appels
Pluimvee, gekook op hierdie manier, het 'n baie delikate smaak, en in die voorkoms dien die gereg as 'n ware versiering van 'n feestafel.
Die bestanddele
- hoender of hoender
- knoffel - 4 naeltjies
- ui - 1 stuks.
- half ryp piesang
- Appels - 4 stuks.
- rooiwyn - 3 eetlepels. l.
- knippie sout
- sojasous - 1 eetlepel. l.
- suurlemoensap
- heuning - 2 eetlepels. l.
- groente en speserye
Die gereg word soos volg voorberei:
Ek was my hoender, verwyder dit uit die films en droog dit. Daarna word 'n paar insnydings op die voël gemaak en versigtig gesmeer met speserye van buite en binnekant. Dit is beter as die karkas vir 'n paar minute in die yskas lê.
Intussen berei ons die vulsel voor. Sny die appels, verwyder die kern en sny dit in skywe. Piesang Ons kap in sirkels, en uie - semirings. Al die bestanddele word gemeng, voeg knoffel, sout, sojasous en wyn by.
Ons neem die hoender uit die yskas en vul dit met 'n vrugmengsel. Die buitenste gedeelte van die voël is bedek met heuning en gestuur na die mou vir die bak.
Berei die gereg vir ongeveer 'n uur en 'n half in 'n voorverhitte oond. Voordat dit bedien word, word dit aanbeveel om die vleis met suurlemoensap te besprinkel en met gekapte kruie te besprinkel.
Heupe in die mou vir die bak
Hierdie gereg is perfek vir daaglikse gebruik, veral aangesien die nodige bestanddele jou net 'n voordeel en 'n rykdom van smaak sal bring.
Jy sal nodig hê:
- Hoenderdye - 1 kg
- Mayonnaise - 170 g
- Kaas - 200 g
- Knoffel - 6 dentikels
- Sout en speserye na smaak
Hoe om te kook?
- Vleis word tradisioneel gewas, gedreineer en in 'n diep plaat uitgelê, sodat dit later gerieflik was om hulle te pluk.
- Knoffel word deur die pers oorgedra, en die kaas word op 'n fyn rasper gesmeer en met mayonnaise geur. Voeg dan speserye en sout by.
- Dye moet met die gevolglike mengsel gevryf word en vir minstens twintig minute in die yskas bly staan.
- Pak hulle dan rustig in 'n mou vir bak en kook vir veertig minute by 'n temperatuur van twee honderd grade.
As jy hoender met 'n kors wil hê, moet jy dit tien tot vyftien minute voor die einde van kook ken, moet die mou van bo af gesny word. Dan sal jou vleis bedek wees met 'n roerige kors, maar binne bly dit sappig.
Danksy ons resepte kan jy nie net tyd in die kombuis spaar nie, maar ook wonderlike lekker geregte voorberei vir jou gesin en gaste.