Gewilde resep vir pampoen: pannekoeke
Hierdie resep sal jou toelaat om rooierige en lekker pannekoeke met 'n knapperige kors en sagte oranje vulling voor te berei. Wees seker - voor hierdie lekkerny sal niemand vir jou familie staan nie. Hierdie pannekoeke is 'n goeie oplossing vir 'n gesonde ontbyt, 'n hapje of 'n hapje.
Noodsaaklike bestanddele:
- Pampoen - 0.5 kg
- Hoender eiers - 2 stuks.
- Mel - 5 el. l.
- Suiker - 3 el. l.
- Groente-olie vir braai
- Geskilde okkerneute - 'n halwe koppie
Tegnologie van voorbereiding
Gepelde stukkies pampoen moet op 'n fyn rasper gerasper word. Voeg daarna eiers (proteïen en eiergeel), meel, suiker en neute by. Roer tot die mengsel homogeen is. As jy wil hê dat die pampoenpannekoeke meer pragtig is, kan jy 'n bietjie koeldrank voeg, met asyn geslaap. Voordat jy dit in 'n pan versprei, is dit nodig om dit goed op te warm. Klaarpannekoeke het op 'n papierhanddoek versprei om ekstra olie te drink. Pannekoeke geniet perfek met konfyt, gekondenseerde melk en warm swart tee.
Die tweede variant van pampoenpannekoeke
Hierdie manier om pannekoeke te maak is goed omdat dit in die oond gekook word en bevat aansienlik minder kalorieë as die gebraaide opsie.
Noodsaaklike bestanddele:
- Pampoen - 400 g.
- Meel - 1 glas;
- Suurroom - 4 el. l.
- Suiker - 'n halwe koppie;
- Eier - 1 stuks.
- As jy wil, kan jy walnoten of rosyne byvoeg
voorbereiding
Ook, soos in die eerste resep, vryf ons die pampoen op 'n klein ruit. Voeg suurroom en eier by, roer. Nou is dit tyd om die meel in te gooi en weer te roer. As die deeg te dik geword het, kan jy 'n paar lepels suurroom byvoeg. Uiteindelik gooi ons suiker, neute of rosyne uit.
Sit die deeg op 'n bakplaat, voorgesmol met botter. Bak pannekoeke vir sowat 20 minute by 'n temperatuur van 200 grade.
Resep vir pampoenpannekoeke
Hierdie pannekoeke kan gebruik word as 'n koevert vir sampioen, vleis of soetvulling. Berei maklik en sonder veel moeite voor.
Vereiste produkte:
- Pampoen - 300-400 g.
- Mel - 200 g (of 'n onvolledige glas).
- Hoender eier - 1 pers.
- Spruit of kefir - 200 ml.
- Groente-olie.
Metode van voorbereiding
Pampoen vryf op die kleinste rasper. Voeg dan kefir en eier by, roer. Voeg nou die meel by die mengsel en roer totdat jy van die knoppe ontslae raak. Groente-olie word in 'n pan verhit, dan in 'n deeg gegooi en weer gemeng. Daarna verdeel die deeg op die oppervlak van die braaipan en braai dit op medium hitte totdat goue bloos aan weerskante verskyn. Gereelde pannekoeke kan met botter of suurroom gesmeer word.
Jy kan nie twyfel nie, hierdie pampoenresepte sal selfs die mees verrukkelijke gourmets behaag. Benewens 'n delikate tuisgemaakte smaak, het pannekoeke en pannekoekpannekoeke ook baie voordelige eienskappe vir die werk van die maag. Eet dus met gesondheid en met plesier!