Pizza op dun deeg

Meng die meel met 'n manga, gooi dit op die tafel en vorm iets soos 'n diep gereg. In c Bestanddele: instruksies

Meng die meel met 'n manga, gooi dit op die tafel en vorm iets soos 'n diep gereg. Gooi water, olyfolie in die middel, en voeg droë gis by. Knie die deeg. Eerstens kan jy met 'n spatel meng, in sirkelbewegings. Dan knie ons die deeg met ons hande. Ons doen dit lank genoeg en met liefde. As die deeg te veel aan jou hande steek, voeg dan meel by. Maar dit is nie veel werd om met meel betrokke te raak nie. Skep dan uit die deegvorm 'n knop, plaas dit in 'n diep bord, bedek met 'n handdoek en laat dit vir 2-3 uur in 'n warm plek inmeng. Kom ons maak nou 'n pizza sous. Verhit die olyfolie in 'n braaipan en braai daarin fyngekapte knoffel. Dan met 'n tamatie verwyder ons 'n vel en sny dit fyn. Ons probeer om die sade van tamatie te kies. Voeg dit in 'n pannetjie by knoffel by en voeg basiliekruid by. Stoof op medium hitte vir ongeveer 10-15 minute. Ons sit die sous in 'n koppie, dan versprei ons die pizza basis. Nadat die deeg opgestaan ​​het, maak ons ​​'n basis daaruit. Ons verdeel die knop in twee dele. Ons sal 2 pizzas maak. Die deeg bly baie elasties en sag. Met 'n rolpen rol ons die basis. Op die basis gebruik ons ​​'n klaarmusse, verskeie blare vars basiliekruid en stukkies mozzarella. In feite is dit moontlik om enige komponente nog steeds by te voeg. Byvoorbeeld, wors, Bulgaarse peper, verskillende kaas en so aan ... Wat is in die yskas is :) Ons pizza word op 'n bakplaat geplaas en gestuur om in sowat 12 minute te bak in voorafverhit tot 200 grade oond. Terwyl pizza gebak word, is dit moontlik om rooi droë wyn in glase te gooi :) Bon appetit!

Porsies: 4