- Bloem - 3 Cups
- Sonneblomolie - 2 items. lepels
- Water of melk - 220 gram
- Vars of droë gist - 20 gram
- Sout, suiker - Om te proe
- Tamaties - 6 Stelle (vulsel)
- Wors - 200 gram (vulsel)
- Kaas - 200 gram (nitschinka)
- Eier - 1 stuk (vulsel)
- Uie - 2 stukke (vulsel)
- Groen pietersielie - Om te smaak (vul)
- Groente-olie - Om te smaak (vul)
- Sout, peper, speserye - Om te smaak (vul)
1. Berei die deeg vir pizza voor. Los die gis op in warm water. Giet die helfte van die meel, opgeloste gis, sout, suiker, groente-olie en meng in 'n aparte bak. Die deeg sal blykbaar vloeistof wees. Voeg die oorblywende meel by en knie die deeg. Dit is nodig dat die deeg maklik agter die hande gesak het. Sit in 'n warm plek. Wanneer die deeg in die volume met 2 keer toeneem, is dit gereed om te bak. 2. En nou is die tyd om die vulsel voor te berei. Wors in klein blokkies gesny. Tamaties kan in skywe of ringe gesny word. Kaas moet gerasper word. Kap die ui in klein stukkies en braai dit in groente-olie. Groente pietersielie fyngekap. Eier rou om te klop. 3. Nou moet ons besluit wat pizza moet voorberei. Jy kan 'n laken of 'n groot braaipan kies. Rol die deeg in die grootte van jou vorm en olie dit met 'n eier. Plaas die vulsel in die volgende volgorde uit: wors, uie, tamaties, sout, peper, speserye. Top met pizza gerasperde kaas en pietersielie. Pizza word sowat 25 minute in die oond gebak, verhit tot 170 grade. Mooi en baie lekker. Bon appetit!
Porsies: 4