Pastei met vleis en aartappels Echpochmak

Vir die vulling: fyngekap die uie, aartappels en hoenderfiletjies in blokkies gesny, voeg die bestanddele by. Bestanddele:

• Gisdeeg - 500 gram
• aartappels - 500 gram
• gloeilamp - 3 stukke
• botter - 1 stuk
• sout - 1 Smaak
• gemaalde peper - 1 Om te smaak
• hoendervurke - 200 gram
• Botter - 50 gram

instruksies

Vir die vulling: fyngekap die uie, aartappels en hoenderfiletjies in blokkies gesny, voeg 'n knippie sout en gemaalde swartpeper by, voeg ook botter, 1 teelepel by. sal genoeg wees. Echpochmak, uit die Tatar taal word vertaal as driehoeke. Ons neem die voorbereide gis deeg, verdeel in dieselfde dele. Ons rol 'n sirkel uit elke stuk, plaas die vulsel in die middel, spat die rande en laat 'n klein gaatjie in die middel. Bak koekies in die oond tot gaar. Bedien met hoender of vleissous.

Porsies: 5