Souffle uit 'n dubbelkoker Jy kan enige kos op stoom kook. Dit is die mees delikate van alle tradisionele kookkuns. Die enigste nadeel van kook vir 'n paartjie is die ligte voorkoms van die gereg. Maar op ons webwerf is 'n ryk verskeidenheid souse, vir elke smaak, waarmee jy die smaak van enige produk kan verbeter of beklemtoon. Maar die behoud van voedingstowwe, die kleur van die produkte maak dit moontlik om met 'n gereg te fantasieer. Kook hierdie skottelgoed ten minste soms. Sorg vir jou gesondheid! Vandag in die spyskaart van 'n dubbelkoker - hoendersouffle met groente. Ek het helder groen ertjies en pampoenblokkies gekies. Jy kan Souffle kook uit hoender sonder bymiddels. Kies jou smaak.
bestanddele:- Hoenderfilet 300 g
- Eiers Hoender 2 stuks.
- Room 200 ml
- Sout 2 g
- Bevrore ertjies 50 g
- Pampoen 50 g
- Stap 1 Om 'n hoendersoffel te maak, moet jy hoenderfilet, eiers, room 20%, sout, roomys of vars groen ertjies, pampoen neem.
- Stap 2 Knip die hoenderbors vleis in 'n blender.
- Stap 3 Sny die pampoen fyn in blokkies. Ertjies en pampoenblanchering vir 3 minute (in 'n kolander dip in kookwater).
- Stap 4 Eiers klop met 'n menger.
- Stap 5 Voeg die room by. Weereens, klits die eierroomrige massa.
- Stap 6 Meng hoenderhakkie met eierroomrige massa.
- Stap 7 Voeg die blanched groente by die vulsel.
- Stap 8 Gooi die gevolglike mengsel in 'n houer van die stoomboot. Sit dit 40 minute in die stoomboot.
- Stap 9 Verwyder die sous van die stoomboot versigtig.
- Stap 10 Sny die sersofle in porsies. Bedien vir middagete of aandete.