- Mel - 500 gram
- Sout - 7 gram
- Spysemengsel - 15 gram
- Droë Gis - 25 gram
- Currant - 110 gram
- Rosyntjies - 110 gram
- Koolzaadolie - 50 milliliter
- Warm water - 250 Milliliter
- Meel - 80 gram (Vir versiering :)
- Water - 25 Milliliter
Bestanddele. Meng die droë bestanddele (meel, sout, suiker, speserye en droë gis). Voeg dan olie en water by. Knie die deeg versigtig. Wanneer die deeg begin strek, maar nie skeur nie, voeg rosyne en korente by, meng goed. Daarna bedek die deeg met 'n klam handdoek en laat dit opstaan (sowat 45 minute of tot die grootte verdubbel). Plaas die deeg op die tafel en skeur stukkies sowat 120 g. Rol die balle en lê dit op 'n gesmeerde bakplaat. Dan bedek met 'n klam handdoek en sit in 'n warm plek om op te gaan (hul volume moet dubbel vermeerder). Meng die meel en water tot dik en plaas in 'n banketbakkie (of jy kan 'n gewone pakkie gebruik, die hoek afsny). En maak 'n patroon in die vorm van 'n kruis. Plaas dan die bakplaat in voorverhit tot 210 ° C en bak vir 18 minute. Bedien warm met 'n stukkie botter.
Porsies: 10