Ongewone resepte van banale sampioene - skottelgoed met verbeelding

Dit is waar die produk vir alle produkte is kampioen. Dit word by honderde verskillende geregte, in souse en toebroodjies, bygevoeg. Geurmiddels word gemaak. Maar wat as die banale opsies vir kookkampignon al vervelig is en jy wil iets nuuts probeer? Hoe om mushrooms met verbeelding in die oond te kook, maak 'n lekker slaai of braai uit die sampioene? Al die interessantste resepte wat die vrae hierbo sal beantwoord, word in die artikel aangebied.

Hoe om gebraaide champignons te kook?

Baie mense hou daarvan om hierdie sampioen in olie te braai, maar laat ons die vraag 'n bietjie kreatief nader en die gewone gebraaide champignon tot iets amazing maak.

bestanddele:

• Champignons - 10 stuks;
• Botter - 1 el. lepel;
• Room - 2 el. lepels;
• Suurlemoensap - 1 eetlepel. lepel;
• Grond swartpeper - 0,25 tsp.
• Sout - na jou smaak;
• Dille of pietersielie - na jou smaak.

voorbereiding:

1. Ons spoel die sampioene af, sny die bene af en verwyder die film uit die pette. As die hoede te groot is, sny dit in kleiner stukke;
2. Ons sit 'n sterk vuur en in groente-olie braai sampioene, met sout en peper na u smaak. Voeg by hulle fyngekapte groenperke in hoeveelhede volgens u eie diskresie;
3. Kyk na die gereedheid van die sampioene - as die pette saggemaak het, dan is dit tyd om 'n paar lepeltjies room en 'n lepel suurlemoensap op die braaipan te gooi. Meng alles goed, maak die deksel toe en kook vir 'n paar minute.

Gebraaide mushrooms met room, gekruide met kruie, sal 'n uitstekende toevoeging tot enige bykos of 'n aparte gereg op u tafel wees.

Skaaltjie uit die gevulde kaas van sampioene in die oond

Eenvoudig in kook en lekker gereg, sal nie 'n bewonderaar van sampioene en kaas onverskillig verlaat nie.

bestanddele:

• Groot sampioene - 10-12 stukke;
• Tamatie - 1 stuk;
• Bulgaarse peper - 1 stuk;
• Harde kaas - 150 g;
• Pietersielie en dille - 1 tros;
• Slaaiblare;
• Suurroom - 2-3 eetlepels. lepels;
• Eier - 1 stuk;
• broodkrummels;
• Peper en sout - na jou smaak.

voorbereiding:

1. Om die vulsel te maak, doen die volgende: sny die sampioenbene af en sny dit fyngekap. Sny ook peper, tamatie, groen, vryf kaas. Gooi al die bestanddele in 'n aparte bak, sout en peper na jou smaak, roer.
2. In 'n aparte bak, breek in die eier, 'n paar lepels suurroom, sout en peper na smaak. Skud goed tot glad;
3. Sit die sampioene nou op 'n bakplaat, nadat jy die hoede in sous van eier- en suurroom en broodkrummels gedoop het;
4. Vou die sampioene met voorheen gesnyde kosse, gooi 'n bietjie sous in en strooi die bokant oor met die oorblyfsels van kaas.
5. Voorverhit die oond tot 180 grade en bak vir 20 minute.

'N Eenvoudige en heerlike resep vir sjampanje salade

bestanddele:

• Champignons - 500 g;
• Eier - 4 stukke;
• Harde kaas - 200 g;
• Ui - 2 stukke;
• Mayonnaise - na smaak;
• Sout, swart gemaalde peper - na smaak.

voorbereiding:

1. Sny die sampioene met dun plate en braai dit in 'n braaipan aan weerskante. Uiebraai in 'n aparte kastrol, in halwe ringe gesny;
2. Kook die eiers in 'n steil, skei die eiergeel en proteïen van mekaar. Ons sny die proteïen met lang stokkies en draai die eiergeel in 'n gruel. Groot vryf kaas;
3. Meng al die bestanddele saam, vul met mayonnaise.

Stewige aartappelsoep met sjampanje en aartappels

bestanddele:

• Champignons - 300-400 g;
• Aartappels - 7-8 stukke;
• Water - 1,5 liter;
• Botter - 1 el. lepel;
• Dille - na jou smaak;
• Ui - 1 stuks;
• Room - 1 glas, vetinhoud van 20-22%;
• Sout - na smaak.

voorbereiding:

1. Ons sny die aartappels in blokkies en vul dit met water sodat dit die groente heeltemal verberg en kook totdat dit klaar is, voeg die sout bymekaar.
2. Braai fyngekapte ui tot goudbruin in 'n braaipan met botter.
3. Ons kap die sampioene in groot stukke, voeg by die uie en braai 'n bietjie;
4. Nadat die aartappels gereed is, voeg die sampioene en uie by die water uit die pan by en roer af en toe;
5. Verdeel die sous en produkte daarin met 'n sif, maar moenie water uitstort nie. Druk die aartappels met groente en sampioene, bring dit alles na 'n pureeagtige massa (deur 'n blender of 'n blender te gebruik);
6. Sit alles in 'n houer, voeg die room en 'n bietjie bouillon by sodat die aartappels effens waterig word en kook.
7. Gereed skottel giet in plate, versier met groen

Daar is ook honderde resepte van champignons: sop, gebraaide en gebakte, slaaie, gepekelde, gesoute. Die verskeidenheid geregte is wonderlik. Moenie konsentreer op die presiese en stapsgewijze uitvoering van resepte nie, bring iets van jou eie, droom en geniet lekker skottelgoed uit hierdie bosbewoner op jou tafel.