- Bloem vir bak - 480 gram
- Gegranuleerde suiker - 12 gram
- Droë Gis - 7 gram
- Sout - 1 1/4 Teelepels
- Olyfolie - 30 milliliter
- Melk - 60 Milliliter
- Warm water - 270 Milliliter
- Knoffel - 2 Tande (Vir glans :)
- Olie - 42 gram
- Gedroogde oregano - 1 teelepel
Meng die droë bestanddele vir die deeg (meel, suiker, gis en sout). Voeg olyfolie, melk en water by en meng tot glad. Meng dan vir 8 minute met die menger. Plaas die deeg in 'n bak, liggies gesmeer met olyfolie. Bedek die deeg met 'n plastiek film. Gee die toets om binne 'n uur te styg of totdat die verhoging twee keer is. Verdeel die deeg in 8 gelyke dele. Hande rol in 26 cm. "Toue" Tie knope. Die rande word na die middel gedruk. Plaas die knoppies oor na die bakplaat en laat hulle vir nog 45 minute styg. Maak intussen die versiersel. Smelt die botter (jy kan in die mikrogolfoond) en knip die knoffel uit. Voeg oregano by. Roer alles in 'n goeie plek. Wanneer die knoppies opgestaan het, spuit glazuur op hulle. Plaas in die oond en bak vir sowat 15-18 minute. Bedien warm. Bon appetit.
Porsies: 8