Opvallend vir ons sien vetterige neerslae, diegene wat uitdagend op die maag uitsteek, word met selluliet op die heupe gemors, versamel deur plooie by die middel - soos 'n sigbare deel van die ysberg. En daar is nog steeds weggesteek onder die waterkolom, of eerder in ons liggaam. Maar oor die algemeen, baie van ons het te veel vet, sodat kundiges ernstig praat oor die epidemie van vetsug wat hele nasies uitgewis het. Byvoorbeeld, in die VSA het oortollige vetreserwes ongeveer 2/3 van volwassenes. Byna 20% van die inwoners word deur die Verenigde Koninkryk belas. Volgens skattings van huishoudelike spesialiste, kan die diagnose van "vetsug" geplaas word 25-30% van die Russe. En wat om te doen met al hierdie vet ?!
Goudvoorraad
So kenners noem funksionele vet, of die boonste laag van subkutane vet. As 'n reël word dit eweredig oor die oppervlak van die liggaam versprei, wat dien as 'n hitte-isolerende voering tussen die vel en spierweefsel. Dit is hy, die mees "fusible", eerste blare wanneer ons probeer om gewig te verloor, maar ook dadelik terugkom sodra ons ophou om ons te beperk tot eet.
Moderne wetenskaplikes beskou subkutane vet as een van die endokriene organe. Hier word vroulike geslagshormone geproduseer en gestoor om ons skoonheid en gesondheid na die aanvang van menopouse te bewaar. Maar sy belangrikste funksie is om ons energie stowwe te voorsien. Daarom, 'n ywerige vroulike organisme, wat die feit dat die figuur in alle rigtings vervaag kan word, stoor dit onder die vel: "Skielik 'n swangerskap, en ons is nie gereed met 'n minnares nie!" Terwyl die vetweefsel nie in voldoende hoeveelheid ophoop nie (ongeveer 15% van liggaamsgewig), die menstruele funksie sal nie behoorlik werk nie en konsepsie is onder groot vraag. Byvoorbeeld, te subtiele Mile Jovovich, wat op dokters geraak het oor onvrugbaarheid, het kenners net aangeraai om 'n paar pond te eet. Nou verpleeg die Hollywood-ster haar dogter.
Probeer om jou eie subkutane vetreserwe te assesseer, wat baie maklik is. Dit is normaal, as jy die vel aan sy sy bo die heup en oor die biceps vryhande hand kan skeur, maar die gevolglike vou is nie meer as 2,5 cm nie.
Gestruktureerde Vet
Dit is die basis vir die konstruksie van selmembrane en die miëlienskede van implisiete vesels - 'n soort isolasiebedekkings, soos draad van 'n yster. Selfs as die liggaam heeltemal uitgeput is, sal dit nie 'n gram strukturele vet verbrand nie! Met sy hulp word sterk proteïenverbindings gevorm - lipoproteïenkomplekse, of lipoproteïene. U moet gereeld hulle bloedvlakke nagaan! Lipoproteïene het 'n hoë en lae digtheid. Die eerste is ontwerp om "goeie" cholesterol te vervoer, wat nodig is vir die werk van die hart en die hele liggaam. Laasgenoemde ly 'n "slegte" cholesterol, dit word in die mure van die vate gedeponeer en kan aterosklerose veroorsaak. Die vlak van hoëdigtheid lipoproteïene kan nie laer as 1,6 mmol / l wees nie, met 'n lae - nie meer as 3,4 mmol / l nie.
Energie in die reservaat
Reserwe vet is 'n gerieflike vorm van brandstofopslag vir die liggaam. Eerstens, vet, wat met kos voorsien word, word in die dunderm verdeel na vetsure - trigliseriede. Dan, met die bloedvloei word hulle aan selle gelewer, waar hulle onder die werking van ensieme in die kragstasies brand - mitochondria met hittevorming, waardeur ons liggaam verhit en funksioneer. 'N Deel van vetsure word gebruik vir boudoeleindes en herstelwerk wat in die liggaam uitgevoer word. En die oorskot gaan na die reserwe depots, ware vetvate. In hulle kan selfs 'n vrou met 'n normale gewig tot 15 kg (!) Van trigliseriede bevat. Dik en inerte "spaar" vet het meestal om die heupe, onderlyf, middellyf en boude, sy selle verdra maklik honger, kan die dieet stewig weerstaan en in die weerlig verhoog onder die invloed van glukose, dit wil sê wanneer die dieet oorheers word deur koolhidraatvoedsel. Wil jy nog steeds die koek vir tee eet?
Aangesien die hoeveelheid van die reserwe afhang van die aard van die dieet, moet u die daaglikse inname waarneem: 15-20 g dierlike vette in terme van botter en e vetvate. In 1-2 tafels, lepels groente-olie.
Interne vyand
Die skadelikste vet is viscerale. Hierdie vet versamel rondom die interne organe en dien as skokbreker vir hulle teen skokke en skokke. Wanneer die normale hoeveelheid van hierdie vet in die liggaam egter oorskry word, is daar 'n bedreiging vir die aanwesigheid van diabetes, kan aterosklerose, vetsug van die hart, lewer en baie ander siektes ontwikkel.
Die ideale verhouding van viscerale vet is slegs 10-15% van die reserwe. Die resultate van die metings dui aan dat liggaamsvet meer as normaal is, maar daar is nie so baie sigbare subkutane deposito's nie. Dus, die hoofreserwes is binne gekonsentreer. Hulle akkumuleer onder die invloed van stres, waaronder daar 'n vrystelling van die hormoon kortisol is, wat die vetmetabolisme versteur, en ook wanneer ons min beweeg. As hulle meer as 25% is, is gesondheid in gevaar! En hoeveel het jy? Die skale met die funksie van die meet van verborge vet of vet analiseerder sal help om 'n akkurate antwoord te gee - dit is in baie fiksheidsklubs. En jy kan byvoorbeeld 'n watertoets gaan deur byvoorbeeld 'n eksperiment in die swembad te doen. Sit jou rug op die water, strek jou arms en bene uit, asem uit, hou jou asem en tel.
- Moenie 30 bereik nie, gaan na onder - jy het minder as 13% vetweefsel. Dis nie genoeg nie, word beter!
- Op die koste van 30-40 geleidelik in water gedompel - effens meer as 20% vet, dit is normaal vir 'n vrou.
- Getel tot 60, maar het nie begin sink nie? Vet in die liggaam is meer as 25% - jy moet daarvan ontslae raak! Vertaal die interne vet in 'n funksionele een, lewer trigliseriede na die mitochondria van selle, waar hulle ook sonder 'n spoor, aminosuur L-karnitien (dit bevat vleis, melk, voedingssupplemente) en aerobiese oefening help: loop, hardloop, swem, fietsry.
Bruin vet as 'n middel vir ekstra pond
Dit word slegs gevind in pasgeborenes wat baie energie benodig vir aktiewe groei en verhitting van die liggaam. Die bruin vetterige weefsel speel die rol van die termostasie van die baba-organisme, en in kombinasie - die hemopoïetiese orgaan. Dit is immers so vreemd gekleur omdat dit (en nie net in die beenmurg nie!) Bevat foci van hematopoiesis met stamselle. Maar al in die 2de maand van die kind se lewe verdwyn hierdie foci, maar net nie-funksionele wit vet oorbly, wat ook sagter word. Wetenskaplikes probeer om 'n kleurrevolusie te maak: wit vet word bruin. Die trigliseriede wat in sy selle voorkom, sal nie op aanvraag gestoor word nie, maar integendeel, sal dit vinnig en sonder 'n spore verbrand sonder veel moeite. Dit is teoreties moontlik as gevolg van die spesiale struktuur van bruinselle. In hulle, in teenstelling met blankes, wat 'n groot druppel vet bevat, omring deur 'n ring sitoplasma, is daar klein vetdruppels versprei in die intrasellulêre vloeistof. Daarbenewens word bruin vet selle omring deur 'n veel groter aantal kapillêre, omdat dit baie suurstof benodig om dit te verbrand. En hulle het die vermoë om te omskep in spiervesels. Hierdie proses word uitgevoer met behulp van spesiale proteïene. As hulle gehelp het om wit vet in bruin te vertaal, wag tot die liggaam dit verbrand, en laat die vetselle vry van trigliseriede kry om in spierselle te ontaard, dan sal vetsug in ons samelewing as diagnose verdwyn. Hierdie probleem sal heeltemal en uiteindelik opgelos word, danksy die normale hoeveelheid vet in die liggaam. Miskien sal dit in die toekoms vir die mensdom beskikbaar wees.