'N webwerf bou
Die ontspanningsarea, speletjies en barbecue kan 'n "patio" genoem word (van die Spaanse "huis sonder dak"). Hier kan jy volle verbeelding in terme van die projek toon, maar die konstruksie is beter om aan die professionele toevertrou te word. En ons sal sorg vir die ligging van die barbecue.
Gee aandag aan die feit dat jy moet oorweeg wanneer jy 'n plek vir die oond kies. Stel eers die struktuur van verskillende aanplantings weg. Tweedens, bestudeer die windroos in jou omgewing. Derdens, as die barbecue elektriese dele het, plaas dit so naby aan die kragnet as moontlik. Neem ook in ag die nabyheid aan produkte, skottelgoed, brandstof en water.
Die gebied moet glad wees, sonder 'n helling. Plaas dit naby die huis, maar weg van brandbare voorwerpe. Die vloer is gemaak van plaveiselplate. Maak 'n kappie om selfs tydens die reën te kook. Sit 'n stewige fondament uit, en installeer dan die oond.
Ons kies meubels
Ons sal dink oor watter meubels ons nodig het. Maar eers let ons daarop dat u nie net oor gerief moet versorg nie, maar ook oor veiligheid (byvoorbeeld brandbeskerming).
Plastiek het krag, ligheid en 'n groot verskeidenheid skakerings. As sulke meubels goedkoop is, dan is dit teendeel kortstondig.
Baie pragtige en gemaklike riet meubels, maar dit kan nie lank in die straat wees nie. Neem sulke meubels onmiddellik voor die gebeurtenis uit, aangesien dit van dou en reën kan agteruitgaan.
Hout meubels is gemaak van bome van verskillende soorte, kan hout en gietyster kombineer. Verkry hierdie deel van die situasie, kyk na die kwaliteit van sy maal, die teenwoordigheid van krake, die materiaal van skroewe (beter vlekvrye staal). Ook moet jy weet of dit behandel is met 'n antiseptiese middel. Dit alles raak die dienslewe!
Metaal meubels is sterk, maar swaar. Vermy die gebrek aan massiviteit kan bymiddels van ander materiale. As jou meubelstuk van gietyster gemaak is, verhoog die diensleeftyd, primer en verf dit.
Kies 'n braai
Eerstens, dink aan wat ons nodig het: BBQ, braai of braai. Kom ons kyk ook na of die vermoë om die toestel te vervoer, belangrik is.
Plus die eenvoudigste braai is dat dit lig is en oral kan beweeg. Die nadele kan voorkom as u 'n struktuur van fyn metaal gekies het.
Ook vandag was daar weggooibare poliëtileenbakkers met 'n stel nodige toerusting, maar van hierdie voorbereiding kry jy nie die verwagte indruk nie. In die volledige stel 'n skinkbord, 'n metaalrooster, 'n ondersteuning.
Dit is beter om 'n gietyster brazier te kies, want dit sal nie van die temperatuur af lei nie, en dit sal nooit uitmekaar val nie. Sommige van hierdie toestelle is toegerus met 'n pyp, 'n asput en 'n rooster. Let daarop dat so 'n ding 'n stilstaande toestel is!
'N Draagbare rooster is 'n metaalrooster met 'n deksel, 'n houer met 'n asbak en bene. Dit kan geëmailleer word, vlekvrye staal, gietyster. Kies 'n betroubare gietyster, want die emalje kan afskil, en staal kan saai word.
Barbecue, wat gedra kan word, verskil slegs van die rooster omdat dit nie 'n deksel het nie. Notas en wenke val ook saam met die rooster.
Stasionêre barbecue is 'n oond wat jy in enige styl kan maak. So 'n haard is voordelig omdat dit 'n stel toestelle bevat wat jou werk vergemaklik. Daar is 'n rooster en 'n spoeg en 'n rak vir brandhout en planke om kos te sny.
Toestelle is:
Oop. Sulke foci is geskik vir plasing op jou webwerf. Maar let op die teenwoordigheid van die dak van die stoof of 'n sambreel oor die pyp. Hierdie byvoegings is nodig om te beskerm teen onverwagte reën.
Gesluit. Hierdie oonde kan in 'n gazebo geplaas word, want hulle is toegerus met 'n volle rook.
Vir aanstoot met steenkool. Houtskool of steenkoolbrikette is in alle supermarkte. Daarbenewens kan u 'n spesiale vloeistof of soliede ontsteking koop.
Vir die aanstoot van steenkool en hout. So 'n oond is toegerus met 'n spesiale mandjie vir ontsteking van brandhout.
Vou. Jy kan vou en dra oral. Onthou, in baie van hierdie toestelle kan jy net die reeds verhitte kole gebruik, anders sal jou assistent uitmekaar val. Om van foute ontslae te raak, lees die instruksies sorgvuldig.
Gas of elektries. Daar is geen rook nie. As jy 'n smaak van rook in skottelgoed benodig, gebruik houtkaafsels. Ook hierdie toestel is goed omdat dit op enige tyd van die jaar geskik is vir gebruik.
Rond of reghoekig. Wat hier belangrik is, is dat die ronde vorm die toestel eweredig opwarm. 'N Reghoekige barbecue is egter makliker om te vervoer.
Kies sekuriteit
Vleis. Kenners beveel aan om maer varkies voor te berei. Dit sal sag en onskadelik wees.
Marinade. Die beste marinade is wyn of bier, want dit neutraliseer karsinogene en produseer dit nie. Veral skadelike mayonnaise, kefir. Adjika benadeel mense met siektes van die maag.
Week tyd. Die beste opsie - 1, 5 - 2 uur in emalje, wat in die koue geplaas word.
Kole. Kies berk of eikebome. Ons neem die verpakking sonder skade. Ons koop steenkool vir 'n gas (GOST 24260-80).
Stowwe vir ontsteking. Hierdie aanstoot is skadelik sowel as koerantpapier. Kies wit veilige papier.
Die afstand van die kole na die skottel. Hoogte 25 cm. Verlaag die effek van skadelike stowwe.
Soort barbecue. Die beste opsie is 'n elektriese of gas toestel wat nie die vorming van skadelike stowwe toelaat nie.
Maak 'n spyskaart vir braai in die lug
Ons hou daarvan om tradisionele braai te kook, maar hulle het soveel name, nasionaliteite, variëteite! Ons sal probeer om ten minste sommige van hul geheime te verstaan!
As jy jou skottel 'n sitrus aroma wil gee, spoel die gewenste skil op die kole 5 minute voor gaar. U kan verskillende speserye op dieselfde manier byvoeg.
Dit is moontlik om in foelie te kook, terwyl speserye by hierdie wrap gevoeg word.
Wat kan ons kook?
Shish kebabs van skaapvleis, vark, beesvleis, hoender.
Kies vleis met vet, want die vet sal dreineer, en die gereg sal sappig uitkom.
Dit is interessant om te probeer: Shish kebabs van hoenderborsies of worsies en blomkool. Kluitjies in 'n pot, gekook in 'n braai oond.
Rolls en filets: kabeljou, salm, haring, makreel, rooi vis.
Geregte van seekos.
Groente en vrugte.
Dit is interessant om te probeer: Volle tamaties en aubergines op skewers. Gekookte mieliekoppe.
Kaas Shish Kebab.
Verskillende pizza.
Sampioene.
marinade:
Sojasous met swartpeper en suurlemoensap (vir rooi vis);
Let daarop dat groente en vleis verskillende temperature en kooktye het, sodat hulle afsonderlik gebraai word.
Wees 'n goeie rus, want jy weet nou hoe om 'n barbecue te organiseer!