- Hoenderborsies - 8 stukke
- Meel - 1,5 koppies
- Wyn "Marsala" - 1/2 Glas
- Hoenderbottel - 1 Glas
- Olyfolie - 1/4 koppie
- Olieverpakking - 1/2 Stukke
- Oregano - 2 Art. lepels
- Knoffel - 2 Tande (in stukkies gesny)
- Groen uie - 2 Art. lepels (sny)
- sout, peper - - Om te smaak
- Eiernodules - 450 gram
Gooi die meel in 'n bak en voeg oregano, sout en peper by. Meng alles saam. Rol die hoenderborsies in 'n meelmengsel. En braai in 'n braaipan met gesmelte botter aan elke kant tot effens bruin van kleur. As jy al 8 borste braai, dra dit in 'n aparte bak en 'n bak en sit dit opsy. Voeg die gekapte knoffel in die pan, waar jy net die hoender gebraai het. Voeg vir 10 minute soetrissie by botter en knoffel by, voeg indien nodig 1 teelepel olyfolie by. Voeg dan die hoenderbottel by ... ... die wyn ... ... en die groen uie. Voeg die borste by en meng alles. Kook oor lae hitte met die deksel toe totdat die hoender gereed is. Dit is ongeveer 30 tot 45 minute. Berei die eiernudels volgens die aanwysings op die verpakking en sit dit tot die hoender gaar is. Wanneer die hoenderborsie gereed is, plaas die noedels op die bord en sit Marsala bo-op. Bon appetit.
Porsies: 8