Knoffels uit salm met Teriyaki-sous

1. Berei gekapte vleis uit die salm, meng al die bestanddele, behalwe broodkrummels, olie Bestanddele:

• Grond gemmerwortel - 1/4 beker
• Zalmfilet - 1 kilogram
• Broodkrummels - 3/4 koppies
• Suurlemoensap - 1 st. 'n lepel
• Stonewall kombuissaus "Teriyaki Met Gemmer En Sesame" - 1/4 koppie
• eier hoender - 2 stukke
• boog-veer (gekerfde groen en wit dele) - 4 stukke
• Olyfolie - 10 gram
• Sout, peper - 1 Smaak

instruksies

1. Berei gemaalde vleis uit die salm, meng al die bestanddele, behalwe broodkrummels, botter en Teriyaki-sous. 2. Vorm kotelette van gehakte vleis, rol in broodkrummels, braai in olyfolie in 'n braaipan tot goudbruin. Bak in die oond tot gaar. 3. Sit viskoekies saam met slaaisous en Stonewall-kombuissaus "Teriyaki met gemmer en sesame".

Porsies: 6