- wit druiwe - 100 gram
- ligte druiwesap - 1 glas
- gelatien - 7 gram
- lae-vet natuurlike jogurt - 0,5 koppies
- Ysblokkies - 1 Stuk
Verwyder die druiwe bessies uit die kwas, skil en spoel goed af. Knip elke bes in twee helftes, verwyder die bene. Druiensap gooi in die kastrol, kook. Verwyder van hitte, voeg gelatien by, meng totdat dit heeltemal oplos. Koel tot kamertemperatuur en af en toe roer. Om bessies in glase te vul, half. Vul 'n groot bak met ysblokkies. Plaas die glase daarin teen 'n helling van ongeveer 45 ° grade. Jy kan ook die bril teen 'n hoek met 'n droëboontjie regmaak. Maar ys bevorder vinniger jellie styging. Giet die sap met gelatien in die glase, staan in 'n ysbak, sodat dit net die bessies sluit. Die tweede helfte van die glase moet onvoltooid gelaat word. Beweeg die bak met die glase in die yskas en laat die jellie vries. Wanneer die jellie gereed is, gooi die oorblywende druiwesap saam met gelatienjogurt, meng goed. Neem die glase uit die yskas, sit en gooi die jogurt gemeng met die sap. En sit weer in die yskas. Hierdie nagereg meng goed met wit droë wyn.
Porsies: 2