Lei deeg vir pasteie

In warm water broei ons droë gis. Na 10 minute, voeg 'n derde van die meel by die mengsel by (ongeveer 150 Bestanddele:

• Water - 200 gram
• Droë vinnige werkende gis - 7 gram
• Sonneblomolie - 50 gram
• Koringmelk - 450 gram
• Suiker - 35 gram
• Sout - 5 gram

instruksies

In warm water broei ons droë gis. Na 10 minute, voeg 'n derde van die meel (sowat 150 gram) by en 'n bietjie suiker by. Roer, bedek met 'n handdoek en laat dit vir 2 uur op 'n warm plek staan. Gedurende hierdie tyd sal die deeg aansienlik in volume styg. Ons voeg groente-olie, sout en suiker by. Roer. Voeg die oorblywende meel by. Roer die deeg goed met 'n spatel. Knie dan die deeg met jou hande. Die deeg moet sag wees, nie te streng nie, hou 'n bietjie na die hande. Wanneer die deeg die gewenste konsekwentheid het, bedek ons ​​dit weer met 'n handdoek en laat dit 1-2 uur lank op 'n warm plek plaas. Daarna kan die leundeeg deeg gebruik word.

Porsies: 8