Kurnik

King of Pies Kournik - 'n skottel van die nasionale Russiese kombuis. Vir die oorspronklike plegtige afspraak word dit die koning van pasteie genoem. Gedien op vakansie na die koninklike tafel, en in sommige streke van Rusland was die kurik 'n verpligte ritueeltaart vir troues. 'N Multilayer lange tert is versier met deegstukke. Die verpligte bestanddeel is hoendervleis, en dan word groente, graan, sampioene en ander vulsels in verskeie lae gelê, deur pannekoeke van mekaar geskei. Uit die kulinêre geskiedkundige literatuur is dit bekend dat die kurikas eers met gier gekook is, en dan het hulle bokwiet of rys begin gebruik. Gaste deeg word amper voorberei vir enige tuisgemaakte resep, of as 'n opsie word 'n gekoopte en selfs 'n puffdeeg gebruik. Ek het so 'n samestelling van bestanddele geknie: 2,5 glase meel met 1 teelepel droë vinnig stygende gis, 1 eetlepel suiker, 0,5 teelepels sout, 50 g gesmelte botter, 1 eier, 100 ml melk. Dit is raadsaam om na twee hysers te kneed en na die derde die oond te lig, maar dit is moontlik en na die tweede. Met pannekoeke is ook opsies moontlik: gis, melk, yoghurt, verskillende grade en soorte meel ... Improviseer en met vulsels. Suksesvolle kookkuns eksperimente!

King of Pies Kournik - 'n skottel van die nasionale Russiese kombuis. Vir die oorspronklike plegtige afspraak word dit die koning van pasteie genoem. Gedien op vakansie na die koninklike tafel, en in sommige streke van Rusland was die kurik 'n verpligte ritueeltaart vir troues. 'N Multilayer lange tert is versier met deegstukke. Die verpligte bestanddeel is hoendervleis, en dan word groente, graan, sampioene en ander vulsels in verskeie lae gelê, deur pannekoeke van mekaar geskei. Uit die kulinêre geskiedkundige literatuur is dit bekend dat die kurikas eers met gier gekook is, en dan het hulle bokwiet of rys begin gebruik. Gaste deeg word amper voorberei vir enige tuisgemaakte resep, of as 'n opsie word 'n gekoopte en selfs 'n puffdeeg gebruik. Ek het so 'n samestelling van bestanddele geknie: 2,5 glase meel met 1 teelepel droë vinnig stygende gis, 1 eetlepel suiker, 0,5 teelepels sout, 50 g gesmelte botter, 1 eier, 100 ml melk. Dit is raadsaam om na twee hysers te kneed en na die derde die oond te lig, maar dit is moontlik en na die tweede. Met pannekoeke is ook opsies moontlik: gis, melk, yoghurt, verskillende grade en soorte meel ... Improviseer en met vulsels. Suksesvolle kookkuns eksperimente!

bestanddele: instruksies