Krispige sakke met garnale

1. Berei die deeg voor. Verdeel water en meel ewe veel. Giet een deel van die water in die ketel, maar die ander bestanddele:

• Mel - 200 gram
• Water - 1 glas
• Garnale - 30 stukke
• Groente-olie - 0,5 koppies
• Room, pak - 1 Stuk
• Rooi kaviaar - Om te proe

instruksies

1. Berei die deeg voor. Verdeel water en meel ewe veel. Giet een deel van die water in die ketel, en gooi die ander in die vrieskas. Ons knie die deeg, in een glas is die water ys, en in die ander - kookwater. 2. Dan sit ons albei die deeg bymekaar en laat hom rus. Hierdie deeg moet goed geknie word. Kom ons maak nou garnale. Hulle kan gekook word, of jy kan nie kook nie. Sit die garnale in 'n bak en gooi 'n bietjie sojasous. 'N bietjie prommarinuem. 3. Die deeg word in wors gegooi, dan in skywe gesny. Dun bekers rol elke stuk uit. Ons sit drie garnale in die middel van die sirkels. 4. Vou die deegbekers in sakke. Vir vyf en twintig minute verlaat ons die sakke. 5. Verhit die olie in die braaipan, plaas die sakke, gooi koue water in die middel van die sakke. Ons hou drie minute onder die deksel. Voeg dan 'n bietjie meer olie by elke sak, en sowat 10 minute meer. Totdat water verdamp. Vir die sous, verhit die room en voeg rooi kaviaar by. 6. Die gereg is reg, ons kan aan tafel bedien.

Porsies: 6