- rys - 2 koppies
- lensies - 1 koppie
- gekookte pasta - 2 koppies
- Rooi Uie - 4 stukke (in blokkies gesny)
- tamaties - 2 stukke (skil en sny)
- Tamatiesous - 1 Art. 'n lepel
- knoffel - 2 Tande (rooster of geliefde)
- gloeilamp - 1 Stuk (klein, fyngekap)
- Komyn - 1 teelepel
- - 1/2 teelepel borrie
- naeltjies - 1/2 teelepels
- sout - 2 1/2 teelepels (2 teelepels vir rys, 1/2 tsp vir sous)
- gesmelte botter - 1 Art. 'n lepel
Plaas die lensies in 'n kastrol. Giet genoeg water om die lensies te bedek met 2 duim. Kook. Kook tot versag. Plaas die finale lensies oor. Los die vloeistof om rys te kook. Tamatiesous: Sit die gesnyde tamaties in die pan, gerasperde knoffel, 1/2 tsk. sout. Voeg 1/2 koppie water by en meng. Kook oor lae hitte vir 20-30 minute. Voeg 'n bietjie water by indien nodig. Braai die ui in 'n groot hoeveelheid botter tot goudbruin. Gedoen! Smelt die botter in 'n kastrol. Voeg fyngekapte uie by. Om te braai tot goudbruin. Gooi 2 1/2 koppies sous onder die lensies. Voeg die komyn by. Voeg 2 teelepels by. sout en borrie. Bring die sous aan die kook. Kook die rys in die sous (15 minute). Ons versprei op die skottel 'n laag rys, dan 'n laag lensies, gekookte pasta, tamatiesous en uie.
Porsies: 4-5