Resep vir 'n eenvoudige kortbroodkoekie Elke mens het sy eie tradisionele resepte vir die bak. En baie dikwels, hoe makliker en eenvoudiger die resep, hoe lekkerder die finale produk is. Dit kan gesien word op die voorbeeld van Sandy Scottish koekies, wat voor Kersfees en Nuwejaar gebak word, en word nou verkoop in byna alle supermarkte en toeriste winkels in Skotland. Skotse koekies kan gevind word in ons winkels genaamd Shortbreads, dit is gewild, maar dit is redelik duur, hoewel daar niks bonatuurlik in sy samestelling is nie. As jy verstaan watter soort koekie op die spel is, dan sal jy seker wil leer hoe om dit te kook. Daar is niks makliker nie. Die enigste voorwaarde is dat die olie wat jy gebruik om te bak, van baie hoë gehalte wees, en dit is beslis nie die moeite werd om dit met margarien te vervang nie. Skotse koekies is nie baie soet nie, maar hulle is hoog in kalorieë, en jy kan dit nie net vir tee of koffie bedien nie, maar selfs Skotse whisky, natuurlik. Probeer ook 'n pittige geur by die lewer byvoeg, voeg 'n paar eetlepels konjak of rum by die deeg.
bestanddele:- Mel, koring 220 g
- Mel, koring 30 g
- Botter 150 g
- Suikerpoeier 120 g
- Sout 1 knippie
- Stap 1 Vir die voorbereiding van koekies neem ons koringmeel, mielieblom, suikerpoeier en sagte botter.
- Stap 2 Kombineer beide soorte meel, voeg die poeiersuiker by en 'n knippie sout - meng alles goed.
- Stap 3 Voeg dan gekapte, gemmerde botter by.
- Stap 4 Vryf alles in 'n homogene krummel.
- Stap 5 In die bakkie, sit die krumm, druk dit liggies en sny die gevolgde koek in porsies van arbitrêre vorm.
- Stap 6 Bak in 'n voorverhitte oond vir 180 ° C vir 20-30 minute. Die koekies moet nie te bruin word nie.
- Stap 7 Die koek moet effens afgekoel word en in koekies gedemonteer word.