Kortbroodkoekie met sjokolade

As jy wil, in plaas van gerasperde sjokolade, kan jy die deeg by die deeg by skywe voeg. Bestanddele: instruksies

As jy wil, in plaas van gerasperde sjokolade, kan jy sjokolade by die deeg voeg. Voorbereiding: Voorverhit die oond tot 180 grade. Smeer die pan met olie. Meng die gemengde botter met suiker in 'n groot bak. Roer dit met eier, suurlemoenskil en gerasperde sjokolade tot glad. Gooi die gesifte meel en knie die deeg. Dit moet sag en elasties wees. Vorm 'n bal uit die toets. Vou die deeg met 'n plastiek wrap en laat dit afkoel vir 40-60 minute. Neem die deeg uit die yskas en rol dit in 'n 5 mm dik laag. Gebruik die vorms, sny die koekies uit en lê dit op die voorbereide bakplaat sowat 3 cm uitmekaar. Bak die koekies vir 15 minute. Laat heeltemal afkoel voordat dit bedien word.

Porsies: 10