Gee koei se melk vir 'n jaar of so, is ongewens. As jy om watter rede ookal nie jou baba kan borsvoed of net nie genoeg melk het nie, is dit die beste om 'n formule vir komplementêre voeding te kies. Nadat die kind 'n jaar geword het, kan jy die baba se dieet spesiale baba melk binnegaan, wat nie gekook moet word nie. Die kwaliteit van sulke baba melk is baie hoër as normaal. Wanneer u graan voorberei, kan u gewone gepasteuriseerde melk gebruik, aangesien dit gekook moet word.
Hoe en hoeveel om koemelk aan kinders te gee
Soos enige lokmiddel, moet kinders begin om koei se melk van 'n klein hoeveelheid te gee. Gastroenteroloë beveel aan om volle melk met water te begin. In die eerste twee of drie weke word een deel van die melk geteel met twee dele water, dan kan slegs een deel van die water vir een deel van die melk geneem word. Dit is verpligtend om die kind se reaksie op die bekendstelling van hierdie produk te monitor aangesien melk 'n allergiese reaksie kan veroorsaak.
As die kind reeds allergiese reaksies het of probleme met metabolisme het, kan melk eers gegee word nadat 'n spesialis (gastro-terapeut) geraadpleeg is.
'N Kind op die ouderdom van twee jaar moet 450-500 ml melk en gefermenteerde melkprodukte per dag verbruik. Op die ouderdom van drie, kan die kind melk op sy beurt gebruik.
As die melk gesteriliseer word, word dit heeltemal geneutraliseer, en dit kan vir 'n paar maande gestoor word. Kook hierdie melk is nie nodig nie. Maar dit is opmerklik dat as gevolg van die hoë temperatuur behandeling, in sulke melk is daar baie minder nuttige stowwe.
Om kinders gepasteuriseerde melk te gee, is beter, aangesien sulke melk teen 'n laer temperatuur verwerk word, wat beteken dat daar meer bruikbare stowwe daarin is. Hierdie melk word nie lank vir slegs vyf tot sewe dae gestoor nie, behalwe vir hierdie melk moet 'n bietjie gekook word.
Landelike melk is nuttig, maar daarmee moet jy versigtig wees. Die dier waaruit die melk verkry word, moet skoon gehou word. Dit moet slegs met natuurlike voer gevoer word en tydens die storting moet alle sanitêre en higiëniese standaarde nagekom word. Dit is ook opmerklik dat sulke melk baie vet vir 'n baba is, so dit moet geplant word.
Gehele koeimelk kan tot twee jaar aan babas gegee word, dan is dit moontlik om skuimmelk te gee.
Produkte gebaseer op koei se melk
Saam met natuurlike melk, moet ander suiwelprodukte van hoë gehalte, byvoorbeeld joghurt, suurroom, kaas, ens. By die baba se dieet teenwoordig wees. Melkprodukte word gemaak deur melk met spesiale fermente te fermenteer, gebaseer op kefirzwamme, bifidumbakterieë, acidophilusstawe en ens. Sodanige mikroörganismes, wat in die menslike liggaam ingaan, onderdruk die belangrike aktiwiteit van patogene mikrobes. Ook nuttige mikroörganismes dra by tot die verbetering van die sintese van B-vitamiene.
Suurmelk drankies (yoghurt, kefir, gefermenteerde melk), wat spesiaal vir kinders gemaak word, het hoë voedingswaarde, word maklik verteer en het 'n positiewe uitwerking op die funksionering van die spysverteringstelsel, aangesien hulle die produksie van maagsap en gal stimuleer. Die hoeveelheid gefermenteerde melkprodukte moet van 200 tot 400 ml per dag wees.
Dit is noodsaaklik dat die kind maaskaas gee, want dit bevat maklik verteerbare kalsium en fosfor. Kaaskaas is eintlik 'n gekrulde melkproteïen wat van die serum afgeskei word - die vloeistof wat gevorm word wanneer die melk suur is. Kaaskas bevat veel meer proteïene as hele koeimelk, maar die proteïen word hoofsaaklik deur kaseïen aangebied, en veral waardevolle weiproteïene word saam met serum verwyder. Ook hoog in die rommel en die inhoud van vitamiene PP en B1.
Om kinders te voed, is dit beter om medium-vet-maaskaas te gebruik (van 5 tot 11%). Kinders onder een jaar benodig 40 gram maaskaas, tot sewe jaar moet kinders van veertig tot vyftig gram maaskaas per dag ontvang.
Nie baie vet in die baba kos moet room en suurroom. Alhoewel baie vetterige suiwelprodukte ryk is aan vetoplosbare vitamiene en yster, maar hulle het min fosfor-, kalsium- en wateroplosbare vitamiene. Suurroom met vetinhoud van meer as 10% in die voorskoolse dieet kan in die vorm van sop en ander geregte gebruik word.