- Appel - 1 stuk (met plat, stabiele onderkant, middel)
- suurlemoen - 1 stuk
- Appelskywe - 1 stuk (sny in die helfte)
- Appelsap - 30 gram (onversoete)
- Suurlemoensap "Limoncello" - 30 gram (jy kan vooraf 'n huis maak)
- Vanilla Vodka - 15 gram
- Cranberry sap - 10-20 gram
- Stok kaneel - 1 stuk (dun vir versiering)
- Strooi - 1 stuk (kort dik vir bediening)
1. As jy appels kies vir 'n skemerkelkie, maak seker dat hulle dieselfde grootte is en stabiel op die tafel is, omdat hulle die funksie van die bril moet verrig. Sny die houer in die appel van die kant van die stert af. Wees versigtig om nie die mure of die onderkant te beskadig nie! 2. Knip die sap van die suurlemoenskyfie onderaan die afgewerkte appelglas en sit dit opsy. 3. Vandag koop limoncello net, maar as jy dit nie in die winkel vind nie, neem dan gerasperde sest van 10 suurlemoene, gooi 0.5 liter alkohol en laat dit vir 5 dae. Dan maak dit uit 0,5 suiker en 0,65 water siroop, meng dit met die drukkies van alkohol met suurlemoensap en laat nog 5 dae vertoef - die suurlemoen likeur is gereed. 4. Laat die appelskyfies en appelsap in die skudmengsel staan. 5. Giet die lemoen- en limoen-, vodka- en cranberry sap in 'n skudder, skud sterk en gooi dit in 'n voorbereide glas appel. 6. Versier met 'n strooi en 'n kaneelstok en dien dadelik op die tafel wat deur die genooides geïnterrig word.
Porsies: 1