- gloeilamp - 1 stuk
- wortels - 1 stuk
- Aartappel - 1 stuk
- Franse boontjies - 4-5 stukke
- witkool - 1/2 koppie
- knoffel - 1/2 st. lepels
- gemmer - 1/2 Art. lepels
- sout - 1/2 st. lepels
- water - 7 glase
1. Alle groente bedoel vir sous, deeglik was en skoon. 2. Sny die uie, wortels en aartappels in klein blokkies. Kool is nie baie klein nie. 3. Kook die water oor medium hitte, voeg sout by en strooi al die groente daarin. Sodra die sous kook, skroef die vuur. 4. Kook die sous vir 15-20 minute, af en toe roer, terwyl die groente nie gepos word nie. 5. Plaas die voltooide sous oor 'n fyn sif in 'n steriele skottel en stoor dit in 'n yskas, gebruik indien nodig. Dit is egter raadsaam om 'n vars gereg op 'n bord te eet, met vars groente te sprei en dit met warm sous te vul.
Porsies: 6