- Meel - 130 gram
- Eiers - 4 stukke
- Suiker - 150 gram
- Melk - 300 Milliliter
- Botter - 20 gram
- Kersie - 500 gram
1. Kersies moet gesorteer word, goed gewas en 'n bietjie gedroog word. Verwyder die bene van die kersie. 2. Sit 2 eetlepels suiker vir die soet kersie. Sit die res van die suiker in 'n bak. Klits die eiers daar en klop goed met klits totdat 'n homogene massa verkry word. 3. Sif die meel. Voeg in klein porsies die meel by die eiers en roer voortdurend sodat daar geen knoppies oorbly nie. Gooi dan die melk in die deeg. Roer die deeg tot glad. As gevolg hiervan, moet jy 'n beslag kry. 4. Smeer die bakgereg met botter en sprinkel 'n bietjie suiker. Sit die kersies bo-op en sit die oorblyfsels van suiker op die kersie. 5. Gooi die soet kersie met die deeg. Voorverhit die oond en sit die vulling daarin. Die nagereg word sowat 35 minute gebak. Klaar nagereg met kersies koel in die vorm. Hak en asseblief jou geliefdes.
Porsies: 6-8