Kaviaar van courgette vir die winter - eenvoudige resepte sonder braai en deur 'n vleissnyers, "lek jou vingers" met mayonnaise en tamatiepasta in 'n multi-

Duisende somer inwoners het daarin geslaag om 'n stabiele indruk te hê dat die courgette nie 'n bewerkte plant is nie, maar 'n gewone onkruid. Hierdie soort pampoen groei goed sonder kweekhuise, kunsmis, konstante sorg en ryklik vrugtig. In 'n goeie seisoen, beide in die mark en in die groentetuin, het die squash eenvoudig nêrens om te sit nie. Hulle word gebruik as die hoofbestanddeel vir groentetreksels, slaaie, braaikolle, soppuree, stewels, gevulde kegs, bote, ens. En aan die einde van die oesseisoen, berei allerhande versnaperinge in die oewers voor. Die hoofsoort van sodanige bewaring word nog steeds beskou as kaviaar van courgette vir die winter - dit word perfek geëet in enige vorm en hoeveelheid. Squash Kaviaar kan regtig tuisgemaak word of 'soos in die winkel' 'n klein bestanddeel of met die toevoeging van mayonnaise en tamatiepasta gekook in 'n multivarket, in 'n braaipan of in 'n pan sonder om die groente voor te braai. Alle resepte op hul eie manier is suksesvol en elkeen van hulle - lek jou vingers ...

Kaviaar van courgettes by die huis vir die winter - stap-vir-stap resep met foto

Volgens die wet van die kookkuns, voordat jy begin kook, is dit die moeite werd om nuttige wenke te leer. Dus, vir die kook van kaviaar by courgettes by die huis, is dit beter om klein vrugte van medium grootte te kies, sonder krake, verrotting en ander skade. Die kookkapasiteit moet met 'n dik bodem en hoë sye wees. En roer die werkstuk tydens kook, is die beste met 'n houtlepel of spatel. Nie-steriele produk kan nie langer as 2-3 dae in die yskas gestoor word nie. Daarom moet ideaal kaviaar uit courgettes by die huis onder 'n stap-vir-stap resep met 'n foto onmiddellik na die einde van die kookkoek opgerol word.

Bestanddele vir die voorbereiding van squash kaviaar vir die winter by die huis

Stap-vir-stap instruksies oor die resep vir huishoudelike kaviaar vanaf courgettes vir die winter

  1. Vars ryp tamaties gewas, gedroog, in 8-10 stukke gesny.

  2. Was courgette skoon van dun skil en sny 2 cm dik in 'n kubus.

  3. Wortel gemaal op 'n groot rasper, sny die uie in stukkies arbitrêre vorm.

  4. Op 'n sterk vuur in die aangeduide hoeveelheid olie braai die wortels en gekapte uie.

  5. Na 5-7 minute sit tamaties en courgette in 'n braaipan.

  6. Stoof kaviaar sonder om die temperatuur vir minstens 20 minute te verminder. Gedurende hierdie tyd is die bestanddele effens versag.

  7. Aan die einde van die tyd, voeg sout, peper en gegeurde suiker by die werkstuk by. Skroef die kooksone en bedek die holte met 'n deksel. Gaan die gereg vir 40-50 minute op lae hitte.

  8. Warm kaviaar van courgette kap die blender tot homogeniteit, versprei op voorheen gesteriliseerde potte en rol onder die deksels. Stoor die werkstuk binne binne sonder direkte daglig.

Kaviaar van courgettes met mayonnaise en tamatiepasta vir winter - voorskrif by die huis

Kaviaar van courgette met mayonnaise en tamatiepasta vir die winter is die gewildste en dikwels gebruikte klassieke resep. Sommige meesteres verander dit, afhangende van smaak, gemoedstemming en hoeveelheid produkte. Tradisionele bestanddele word dikwels bygevoeg met soet appels, Bulgaarse peper, wortels, tamaties, sampioene en ander gewasse in die houers. Maar selfs die standaardresep vir kaviaar met mayonnaise en tamatie is so suksesvol dat dit sonder enige veranderinge steeds 'n leidende posisie langs die res inneem.

Bestanddele vir die voorbereiding van tuisgemaakte kaviaar met tamatiepasta en mayonnaise

Stap-vir-stap instruksies oor die resep vir kaviaar van courgettes met mayonnaise en tamatiepasta vir die winter

  1. Courgette skil uit die groen skil en sny. Sny die bolle in 6-8 dele. Draai die groente in 'n vleissnit.
  2. Plaas die massa in 'n pan en plaas die werkstuk op 'n gemiddelde vuur vir 2 uur. Roer die eiers van uur tot uur.
  3. Voeg tamatiepasta, groente-olie, speserye by die groentemassa. Meng alles goed en gaan voort om te stoof.
  4. Na 20 minute, sit die mayonnaise in 'n kastrol, meng dit terug.
  5. Na 'n halfuur, verwyder die vaartuig uit die vuur en rol die warm kaviaar in skoon kruik wat met stoom behandel word.

Tuisgemaakte salmkaviaar - video resep

Tuisgemaakte kaviaar is 'n nuttige, lae-kalorieproduk wat maklik deur die liggaam geabsorbeer word en is optimaal geskik vir dieetvoeding. Dit balanseer proteïene, vette en koolhidrate perfek, en die minimum aantal kalorieë laat jou toe om te kook, selfs vir diabete, mense met oormatige gewig, gastro-intestinale afwykings, ens. As gevolg van die hoë konsentrasie van yster, fluoor, koper, fosfor, kalium, vesel en vitamiene, huishoudelike kaviaar uit courgette brei dit nie net die verskeidenheid winterkiesies uit nie, maar voed dit ook met nuttige stowwe. Sien die gedetailleerde video-resep vir die voorbereiding daarvan en stoor 'n lekker snack vir die winter:

Leuk kaviaar uit courgette vir die winter in 'n multivariate - resep by die huis

Komkommerkaviaar is gewild in baie lande van die wêreld. Meestal word groente gevryf met ander geskikte groente, speserye, sout, groente, olie, en dan onderhewig aan hittebehandeling. Spesifieke delikate kaviaar van courgette word verkry as jy dit voorberei vir die winter in 'n multivark. Met die hulp van hierdie toestel hoef jy nie langer kookbraai kaviaar te kook nie, wat die spoed van kook en die kwaliteit van die finale produk aansienlik beïnvloed. As jy belangstel in heerlike kaviaar uit die courgettes vir die winter in die multivark, lees noukeurig die stap-vir-stap resep vir kook.

Bestanddele vir die voorbereiding van binnelandse kaviaar vanaf courgettes vir die winter in die multivark

Stap-vir-stap instruksie oor die resep van tuisgemaakte kaviaar vir die winter vir multivarka

  1. Gegeurde uie en wortels in blokkies gesny, saam met die olie in die bak multivarka. Kook 20 minute in die "bak" -modus.
  2. Courgette skil en sny. Van die Bulgaarse peper verwyder die kern met sade, sny die vleis in repe. Voeg die groente in die bak by die gebraai en bly nog 20 minute kook, en af ​​en toe roer.
  3. Nadat die tyd verby is, sit tamatiepasta, suiker en sout in die voorbereiding. Verander die modus na "Quenching" en laat die eiers vir 50-60 minute.
  4. By die sein van die multiverkeraar, plaas die warm massa in 'n bak en behandel dit met 'n ondergedompelde blender. Ververs dan na steriele blikkies en seël vir die winter met 'n sonsondergang sleutel. Hou tuisgemaakte squash in 'n spens, kelder of op 'n skaduwee balkon.

Kaviaar van courgettes vir die winter soos in die winkel - 'n stap-vir-stap resep by die huis

Enige GOST-resep word as 'n standaard beskou. Geregte gekook met hulle gebruik, het perfekte smaak eienskappe en die mees onskadelike samestelling. Onder hierdie is dit moontlik om 'n kaviaarkaviaar vir die winter te dra, soos in die winkel. Maar nie die een wat vandag die vensters van die markte vul nie, maar die regte een - die Sowjet-een. As jy nostalgies is vir natuurlike smaak vanaf die kinderjare, is kaviaar van courgettes vir die winter soos in die winkel 'n ideale opsie.

Bestanddele vir die voorbereiding van binnelandse kaviaar vanaf courgettes soos in die winkel vir die winter

Stap-vir-stap instruksie oor die resep van squash kaviaar, beide in die winkel by die huis

  1. Groente was, verwyder die vel, sny die pulp in bekers van 1,5 cm dik. Braai die groente op hoë hitte totdat 'n knapperige kors gevorm word.
  2. Ui, wortel en wortel van selderyhak, en dan - braai in olie, links na courgette.
  3. Meng al die groente, gooi die olie uit die braaipan en sny die kaviaar met 'n ondergedompelde blender.
  4. Plaas die homogene massa in 'n dik kastrol, geur met sout, peper en bedek met tamatiepasta. Raak die eiers op lae hitte vir 30-40 minute.
  5. Perfek gewas half-liter blikke met kookwater. In 'n houer, versprei die warm kaviaar "soos in die winkel" en rol dit tot in die winter met blikkies.

Kaviaar vanaf courgette deur 'n vleissnit vir die winter - 'n eenvoudige resep sonder braai

Voorbereiding van kaviaar vanaf courgettes vir die winter deur 'n vleissnyers vir 'n eenvoudige resep sonder om te braai, is nie tevergeefs as die mees geletterde en veilige beskou nie. Groente-olie, wat gebruik word in die braai van produkte, onder die invloed van temperatuur, produseer skadelike karsinogene, wat 'n negatiewe uitwerking op die gesondheid het. Daarbenewens, tydens die kook, absorbeer groente oortollige vet, wat die kalorie-inhoud van die koekie aansienlik verhoog. Dit is vinniger, makliker en goedkoper om 'n groentetarief te bewaar met pre-fretting of sterilisasie. Ter ondersteuning van hierdie - kaviaar van courgette deur 'n vleisgrinder vir die winter op 'n eenvoudige resep sonder braai.

Bestanddele vir die voorbereiding van kaviaar uit courgettes deur 'n vleissnyers by die huis

Stap-vir-stap instruksie oor die resep van tuisgemaakte kaviaar deur 'n vleissnit sonder braai

  1. Alle vars groente (behalwe uie (was, maak skoon en draai in 'n vleissnit.
  2. Plaas die massa oor medium hitte in 'n massiewe kastrol.
  3. Sny ui fyn en braai in groente-olie. Sit die gebraaide uie in 'n kastrol met groentegewig.
  4. Voeg die speserye by die voorbereiding en laat dit vir 'n halfuur prut.
  5. Sprei die eiers op skoon blikkies en steriliseer elkeen in kookwater vir ten minste 30 minute.
  6. Rol die lekker tuisgemaakte kaviaar met 'n sleutel, draai die deksels af, bedek met 'n warm kombers.

Kaviaar van courgettes "lek jou vingers" vir die winter: video resep

Vandag is courgette oor die hele wêreld gewild. Maar 5000 jaar gelede was die struikvorm van pampoen net in Mexiko bekend, waar daar 'n lang tydperk gebly het. Die eerste vermelding van die verbouing en voorbereiding van courgette in Europa is gedateer aan die begin van die 16de eeu. Sedertdien is die plant perfek gekweek, en die weë van sy verwerking en oes is vermenigvuldig met honderdvoudig. Optimale onder hulle is nog steeds die voorbereiding van lekker kaviaar uit courgettes "lek jou vingers" vir die winter. Gunsteling snack van naturelle van die USSR en verlaat nou nie die TOP-gradering van die gewildste Russiese bewaring nie. Vir meer inligting oor hoe om kaviaar uit courgettes te berei, "lek jou vingers" vir die winter, sien die video resep. Kaviaar van courgette vir die winter, gekombineer met tamatiepasta en mayonnaise in die multivark - dit is nie net lekker seisoenale kos nie, maar ook 'n verpligte deel van die dieet van mense wat na hul gesondheid kyk. Tuisgemaakte squash word voorberei volgens resepte met foto's, lankal gestoor en verdwyn onmiddellik van die tafel af.