Wit sop met rys Rys in die sop vir baie is uitsluitlik geassosieer met Harcho, en intussen is daar ander resepte met hierdie graangewas. Dit is nodig om net te kyk. Sedert die kinderjare is ons geïnspireer deur die nuttigheid van sop en geen argumente ten gunste daarvan nie. Wel, laat ons kyk na hierdie onderwerp in meer detail. Eerstens bied die sop die liggaam die nodige stel voedingsstowwe: koolhidrate, vette, proteïene en vitamiene. Dit normaliseer biochemiese prosesse. Tweedens, sop is 'n dieetkos, en dus nuttig. Dit is natuurlik die moeite werd om te noem dat nie alle sop ewe nuttig is nie. Vir mense met gastritis, suurheid en maagsere, word dit nie aanbeveel om sop op vetvleisbul te eet nie. Hierdie gereg dra by tot 'n nog groter vrystelling van soutsuur. Moenie vergeet dat die eerste vleis sous beter is om saam te smelt nie. Dit bevat die oorblyfsels van skadelike bymiddels, wat die dier gevoed het.
bestanddele:- Langkorrelige rys 100 g
- Uie 1 stuks.
- Knoffel 2 naeltjies
- Verwerkte kaas 200 g
- Botter 30 g
- Peper swart grond 4 knippie
- Vars dille 0,25 bunch
- Kilantro vars 0.25 klomp
- Bay blaar 3 stuks.
- Sout 0,5 teelepel.
- Brood 200 g
- Provençaalse kruie 4 knippie
- Olyfolie 1 eetlepel. l.
- Stap 1 Vir hierdie sop het jy nodig: rys, ui, knoffel, vloeibare kaas, botter, groen (ons het koljander en dille), gister se brood en Provence-kruie vir croutons.
- Stap 2 Spoel die rys totdat die water duidelik word. Oordrag na 'n pan met 'n volume van 1,5-2 liter. Voeg water by, voeg laurierblaar by en kook tot half gekook, sowat 10 minute.
- Stap 3 Skep uie en knoffel en sny dit met 'n mes.
- Stap 4 In 'n braaipan, smelt die botter en braai die uie met knoffel tot goudbruin.
- Stap 5 Voeg die gesmelte kaas by die sop en kook vir 2 minute terwyl jy voortdurend roer.
- Stap 6 Berei die croutons voor. Baguette kap in medium blokkies.
- Stap 7 Broodbraai in 'n pan, geur met Provençaalse kruie, strooi olyfolie.
- Stap 8 Was groen en dreineer dit met servette. Fyngekap.
- Stap 9 Voeg pan van uie en knoffel in 'n kastrol, voeg sout en peper by. Kook vir 3 minute op lae hitte, roer voortdurend. Verwyder die sop uit die vuur. Bedek en laat staan. Bedien met croutons en groentes.