Kooltaart 'n Koek uit die kategorie van vinnige en ongekompliseerde bak, wat nie spesiale vaardighede en vermoëns benodig nie. Die geur van die baksel herinner die geur van pasteie met kool. Die taart is goed in 'n warm vorm en nie minder lekker word afgekoel nie. Goeie snitte in netjiese stukkies, nie uitmekaar val nie, amper onmiddellik nadat dit uit die oond verwyder is. Die deeg moet dikker wees as pannekoeke, maar meer vloeistof as pannekoeke. Jy kan jong sagte kool gebruik, en voeg ook vars of gedroogde kruie na smaak.
bestanddele:- Witkool 200 g
- Eiers hoender 3 stuks.
- Suurroom 130 g
- Mayonnaise 60 g
- Mel, koring 90 g
- Bakpoeier 1 teelepel.
- Sout 0,5 teelepel.
- Botter 10 g
- Sesame Wit 1 eetlepel. l.
- Stap 1 Berei die nodige produkte voor: gekapte wit kool, meel, eiers, suurroom, mayonnaise, sesam.
- Stap 2 Plaas 3 eiers en 'n bietjie sout, klits in 'n bak.
- Stap 3 Voeg die suurroom en mayonnaise by, roer.
- Stap 4 Sif die meel in die bak met die bakpoeier.
- Stap 5 Roer om 'n homogene deeg te maak.
- Stap 6 Sit kool in 'n gesmeerde bakplaat.
- Stap 7 Giet die deeg oor en strooi dit met sesamsaad.
- Stap 8 Bak 35-30 minute by 180 ° C.