Kaasrolletjies met neute

As die maaskaas korrelig is, vryf dit in 'n massa. Neem die eier en vryf dit met suiker, sojabone. Bestanddele:

• maaskaas - 200 gram
• suiker - 120 gram
• meel - 160 gram
• Botter - 200 gram
• eier - 1 stuk
• amandels - 80 gram
• suiker - 80 gram (vir die vulsel)
• kardemom - - Om te proe

instruksies

As die maaskaas korrelig is, vryf dit in 'n massa. Ons neem die eier en vryf dit met suiker, kombineer dit met die maaskaas, botter en meel. Meng die homogene deeg en sit dit 30 minute in die yskas. Vir die vulsel skuur ons eers die amandels, verwyder dan die dop, droog en slyp dit. Ons verbind amandels met suiker en kardemom en vryf totdat 'n homogene viskose massa verkry word. Die deeg word in 'n groot laag 3 mm dik gerol, sny dit skuins in wig. In groot mate plaas ons die amandervulling en draai van die wye kant na die smal een in die vorm van 'n rol. Dan gee ons elke roulette die vorm van 'n hoefoestel. Bagels sit 'n gesmeerde bakplaat en bak by 'n temperatuur van m230 grade 15-20 minute. Sprinkel die bagels met suikerpoeier wanneer dit bedien word. Bon appetit!

Porsies: 6