- Mielie - 100 gram (plus 3 eetlepels vir breading)
- Kaaskaas - 400 gram
- Vanieliersuiker - 2 Teelepels
- Groente-olie - 40 milliliter
- Suiker - 50 gram (plus 50 gram vir sous)
- Eiers - 2 stukke
- Stysel - 1 ste. 'n lepel
- Kersie - 300 gram
1. Rys maaskaas met vanielje suiker en suiker sand. Ons voeg hier eiers by en meng. Voeg nou die meel by, meng weer. Voeg meel by, afhangende van die vog van die maaskaas. Deeg moet nie dig wees nie. 2. Ons vorm klein deegstukke uit die deeg en rol in meel. 3. Ons gooi 'n bietjie olie in die braaipan, herverhit dit en versprei die kaaskoeke hier. Braai op 'n klein vuur tot goudbruin. Braai van albei kante. 4. Kom ons maak die sous. Ons maak stysel in koue water (150 ml). 5. Voeg in die kersie 200 ml by. water, suiker en kook. Ons kook vir 'n minuut of twee. Ons gooi stysel en meng. Ons verwyder uit die vuur. 6. Sous watering syrniki, jy kan dien.
Porsies: 4