- meelblom - 3 koppies
- blom vir bak - 1 glas
- suiker - 2 items. lepels
- Soda - 1 1/2 teelepels
- room - 1 1/2 teelepels
- sout - 1 1/2 teelepels
- ongesoute botter - 2 Art. lepels
- karringmelk - 1 1/2 koppies
- gesmelte botter - 1 Art. 'n lepel
1. Voorverhit die oond tot 200 grade. Lyn die bakplaat met perkamentpapier. Sny die gemmerde botter met skywe. Meng die meel, bakmeel, suiker, koeldrank en sout in 'n groot bak. 2. Voeg gekapte sagte botter by die meelmengsel en knie die deeg met jou hande. Voeg die room by en roer met 'n vurk voordat dit gekombineer word. 3. Sit die deeg op 'n meeloppervlak en kneek liggies 12-14 keer totdat jy 'n dik deeg kry. Vorm 'n sirkel uit die deeg ongeveer 15 cm in deursnee en 5 cm in hoogte en lê dit op 'n voorbereide bakplaat. 4. Bo-op die brood maak 'n kruisvergroting in die vorm van die letter X. Bak brood vir 40 tot 45 minute totdat die interne temperatuur van die brood 80 grade bereik. 5. Smeer die boonste gedeelte van die brood met gesmelte botter en lê dit uit vir verkoeling op 'n rek. Laat die brood heeltemal afkoel voordat dit bedien word.
Porsies: 6-8