Hoender met courgettes

Eerstens sny ons die hoender in baie klein blokkies. Volgende neem ons courgette - ons maak dit skoon Ing Ingrediënten:

• Hoenderbors - 300 gram
• Courgette - 500 gram
• Mozzarella - 1 stuk (knop)
• Parmesaan - 200 gram
• Bulgaarse peper - 0,5 stuks
• Olywe - 10 stukke
• Sout, peper, olyfolie - - Om te proe

instruksies

Eerstens sny ons die hoender in baie klein blokkies. Volgende neem ons courgette - ons skil dit uit die skil, sny dit in die pamflet, haal saad uit en sny dit in halwe ringe. Courgette liggies braai. Kaas mozzarella in skywe gesny. Vryf die parmesaan op die middelgrater. Fyn gesny Bulgaarse peper. Skep dan die hoenderfilet (sout en peper) in die bakkie, dan 'n laag gebraaide courgettes. By courgette, laat ons ewe stukke mozzarello-kaas uitsteek en strooi alles oor met gerasperde Parmesan-kaas. Bo-op die kaas, sit die olywe en peper en sit die oond vir 20-25 minute by 'n temperatuur van 200 grade.

Porsies: 6-8