- hoenderdij - 1 stuk
- van botter - 25 gram
- sampioene - Om te proe
- rooi peperpeper - 1/4 stuk
- geel peperpeper - 1/4 stukke
- wortel gemmer - 1 stuk (2.5 cm)
- bolle - 1/2 stukke
- vere van groen uie - Om te proe (verskeie)
- dun skywe suurlemoen - Om te proe (verskeie)
- knoffel - 2 tande
- tafeldwyn - 1 ste. 'n lepel
- ligte sojasous - 1 ste. 'n lepel
Dieetkip met sampioene en groente word goed saam met kapokaartappels bedien. Voorbereiding: Sny die botter in stukkies. Skep sampioene en uie fyn. Sny die Bulgaarse peper in repe. Sny groen uie in stroke van 2 cm. Brei die foelie uit en sit dit botter. Top met 'n paar sampioene, Bulgaarse peper, gemmer en uie. Boonop die hoenderdoot, bo-op die oorblywende botter, groen uie, knoffel, suurlemoenskywe en die oorblywende sampioene. Sprinkel die hoender met sojasous en tafeldwyn. Vou die foelie en kook vir 30 minute in 'n stoomboot. Brei die foelie uit, draai die hoenderdop, draai dan die foelie en kook vir nog 10 minute.
Porsies: 1