Veral in die oorgang van herfs tot winter, wanneer die meeste mense vol lusteloosheid is, is dit onbekend waar die moegheid en nostalgiese hartseer van die vertrek son vandaan kom. Baie jaloers selfs die diere wat in winterslaap val vir die winter: hulle hoef nie voortdurend hulself te dwing om dinge te doen wat minder energie in die somer of herfsperiode inneem nie.
Maar is dit so moeilik om jouself selfs in die winter in 'n behoorlike staat te bring? Dit blyk dat dit glad nie moeilik is nie. As jy weet hoe om reg in die koue te eet. En verstaan waarom dit absoluut noodsaaklik is.
Waarom benodig die mens bykomende ondersteuning in die winter?
Eerstens, die koue dra baie bedreigings. Die menslike liggaam, wat in 'n oorgangstaat is, bly feitlik onbeskerm voor die koue. Onvoldoende krag van immuniteit lei tot 'n aantal onaangename siektes. En die koue dra by tot die verlenging van die siklus van hul vloei. Gevolglik word mense in die winter dikwels meer siek, maar hulle kan dieselfde gesonde en bloeiende voorkoms behou soos wat hulle in die somer gedoen het.
Tweedens, die emosionele omgewing. Die son het agter die wolke weggekruip, en as dit onduidelik vertoon word, word dit glad nie warm nie, maar net met die helder ligter plaag. Koue takke van bome, dowwe leë hofies en hartseer gesigte in die verbygaande busse, is dit noodwendig die soort winter? Na alles, hierdie tyd is een van die rykste in vakansies, geleenthede en natuurlike skoonheid. Jy moet net die krag kry om die genot van 'n verkoue te sien, om koud te kan glimlag. Hiervoor moet jy reg in die koue eet. En dit is nodig om nie ekstra pond te kry nie, om jouself op te moedig met jou gunsteling lekkernye, wat in die winter meestal deur soetgeregte verteenwoordig word.
Derde, in werklikheid, die liggaam. In die koue seisoen daal die temperatuur ook nie net nie, maar die lug verdroog ook. En op die strate, in huise, verhitte radiators. Gevolglik, die menslike vel ondergaan 'n akute tekort aan vog, vinnig opdroog en begin afskil. Lippe - verwering. Hande, selfs geklee in handskoene, vries en kardinaal verander hul aantreklike voorkoms. En dit is slegs eksterne tekens. En daar is ook inwoners: ten spyte van die feit dat die persoon nie aan die slaap raak nie, vertraag die prosesse in sy organisme in die winter effens stadig. Gevolglik vind alle ruiloperasies stadiger plaas, die liggame hou nie van die gewone vrag nie en benodig addisionele ondersteuning.
Hoe moet jy in die winter eet?
Die antwoord op hierdie vraag is duidelik: jy moet net jou liggaam gee wat dit nodig het. Spesialiste van Oosterse medisyne (en dit moet gesê word dat dit Oosterse mense is wat basies langlewe word) argumenteer dat hoofsaaklik in die koue dit nodig is om die hart en niere te handhaaf. Om dit te doen, sal baie handig al die beskikbare lewer bevat: hart, lewer, longe voëls of diere - baie positief raak al die interne organe en is baie nuttig vir die niere.
Daarbenewens sal ook sout nodig wees om die aktiwiteit van die lewer te verhoog. Hier is nie alle kenners van dieselfde mening nie: Europese voedingsdeskundiges is seker dat sout skadelik is vir die liggaam en is onderhewig aan volledige eliminasie van die dieet en wetenskaplikes van die Ooste dring daarop aan dat sout 'n uitstekende brandstof vir die werk van die niere is. Net nie 'n klein kookkuns nie, maar 'n groot kristal gejodiseerd.
Om die werk van die hart te versterk, moet jy vleis eet, vis en suur-melkprodukte vis. En die algemene immuniteit sal ondersteun word deur 'n stel gekookte groente, waaruit jy 'n heerlike slaai of 'n reeks bevrore vrugte kan berei. Laasgenoemde, terloops, as hulle korrek gevries is, sal hulle al baie nuttige eienskappe vir 'n baie lang tyd behou. Maar om die maag te begin en sy aktiwiteit te verhoog, is dit baie nuttig om gedroogde vrugte te eet. 'N Vindingryke gedroogde appelkoos, pruimedante en rosyne in gelyke verhoudings - nie net 'n ideale voorkoming van maag siektes nie, maar ook 'n lekkerny wat opmerklik is vir sy smaakindekse. Dit gebeur nie veel nie: ekstra mengsels sal nie so 'n mengsel voeg nie, maar dit sal baie plesier bring.
Wat die standaardafbreking van die komponente van elke kalorie betref, beveel kenners aan om vanaf sulke norme te begin: vette - 30 gram per dag (2/3 - groente, 1/3 diere), proteïene - 70-100 g per dag en koolhidrate - nie minder nie as 50 gram in die raamwerk dag dosis. As u hierdie aanwysers in produkte vertaal, sal die geletterdheidskema uit 7 basiese produkte bestaan.
1. Botter of varkdooi (in die winter in klein hoeveelhede is dit uiters nuttig).
2. Groente-olie (verkieslik olyfolie of koring).
3. Eiers (in slaaie, onafhanklike geregte of as deel van 'n toebroodjie).
4. Suur melkprodukte (maaskaas - meer, jogurt - drink, kaas, kefir).
5. Vis (see tot sout), vleis (verkieslik beesvleis).
6. Sitrusvrugte (in die afwesigheid van allergiese reaksies - in onbeperkte hoeveelhede).
7. Brood uit volkoren.
U kan natuurlik nie vergeet van groente of vrugte nie - op enige tyd van die jaar is daar ten minste 3-4 spesies per dag. Maar in die winter word rou verkies. 'N ietwat minder suksesvolle oplossing is die gekookte. En van gepekelde of kwasshenny dit is nuttig basies net kool.
Warm in die koue.
Natuurlik, die koue agter die venster dikteer die behoefte aan warm skottelgoed. Soep - bone, vleis, op 'n dik sous, - vir die winter die suksesvolste besluit. Hulle kan albei eet en versterk 3-4 uur voor slaaptyd. Maar nie vir ontbyt nie. Teen hierdie tyd is dit beter om pap en vrugte te eet. Sop met croutons of ander meelprodukte in die koue - nie die geskikste opsie nie. Alhoewel hulle opwarm, sal hulle ekstra kalorieë byvoeg, en hulle sal die maag onnodig oorlaai. Die temperatuur van voedsel wat aan die tafel bedien word, moet verkieslik 40-50 grade wees. As dit hoër is, sal die liggaam sy reeds beperkte kragte moet spandeer op sy afkoeling. Met dien verstande dat die graad laer sal wees, sal dit meer tyd neem en 'n persoon sal langer wag vir die energie wat hy benodig.
Drink in die koue is ook beter om warm te verbruik. Swart of groen tee in die oggend en by middagete. Tee karkade in die middel van die dag of vir ontbyt. Tinkture van hondroos, seedoring of bosbessies - op enige tyd van die dag, in onbeperkte hoeveelhede. Natuurlik moet natuurlike sappe nie verhit word nie - hulle word verkoel en ook baie goed in die winter. Maar uit gedroogde vrugte kan jy kompote kook. En ook warm.