- Groente-olie - 2 items. lepels
- Knoffel - 3-4 tande
- Gember (stuk 4 cm) - 1 Stuk
- Kerrie - 1.5 Art. lepels
- Borrie - 1 teelepel
- Peper rooi grond - 1 Knippie
- Gehakte Biefstuk - 450 Gram
- Bees sous - 1 koppie
- Aartappels - 1 Stuk
- Bloem - 1 teelepel
- Bevrore ertjies - 250 gram
- Sout - - Om te smaak
Berei die bestanddele voor - ons sal die aartappels, gemmer en knoffel skil. In die brazier verhit ons die olie, braai daarin knoffel en gemmer. Knoffel Ek mis deur die geliefde, gemmer - ek vryf dit op 'n groot ruit. Wanneer knoffel en gemmer 'n bietjie saggemaak word, voeg speserye by die brazier. Roer die speserye vir 1-2 minute. Intussen sny ons aartappels in klein blokkies. Wanneer die speserye voldoende gebraai is, voeg die vleis by die brazier by. Braai die maalvleis tot rooi, voeg dan die aartappels by. Na 2-3 minute na die toevoeging van aartappels voeg sous en meel by die brazier. Roer en kook op medium hitte. Wanneer die sous verdamp word - smaak die aartappels, indien nog rou, voeg 'n bietjie meer bouillon of water by. Sodra die aartappels sag word, voeg ons ertjies by die gereg. Roer en kook tot gereed vir alle bestanddele. Verstel na sout en verwyder uit hitte. Die gereg is gereed vir gebruik. Bon appetit! ;)
Porsies: 3-4