Soms is dit moeilik om jouself te beheer, veral as jy wil eet (en wie hou nie daarvan nie?). Tydens die navorsing van die Instituut van Voeding is voedingkundiges gevra om te bereken hoeveel kalorieë 'n dag ontvang. As gevolg hiervan het dit geblyk dat selfs professionele persone die norm met minstens 10% oorskry het. Daarom is dit maklik om te verstaan hoekom ons nie gewig kan verloor nie, selfs nadat ons elke stuk wat ons eet, kyk. Oor hoe om gewig behoorlik te verloor sodat dit nie later weer gewig sal word nie en hierdie artikel bespreek sal word.
Dit blyk dat hierdie probleem opgelos kan word: Begin 'n dagboek waarin jy alles wat jy eet, sal neerskryf. Studies het getoon dat hierdie metode nie net jou help om gewig te verloor nie, dit sal jou houding teenoor voedsel in die algemeen verander. 'N Eksperiment is uitgevoer: 'n sekere aantal voedingsdeskundiges het elke sjokoladebalk in die dagboek geskryf, elke appel wat hulle geëet het, die res van die deelnemer was 'n eenvoudige koolhidraat dieet aangebied, hulle het nie rekords gehou nie. As gevolg daarvan het dit geblyk dat diegene wat die dagboeke gelei het, vinniger gewig verloor het as dié wat op 'n dieet was. By die werk met die dagboek is alles in ag geneem: gewig, hoogte en eienskappe van die organisme. En die mees verrassende ding: die aantal gedaalde kilogram hang af van die aantal dae waartydens die dagboekinskrywings gehou is.
Hier is vyf redes waarom dit nuttig is om so 'n dagboek te hou, al is jy skepties oor dieet.
1. JY LEER NOU OOR DIE AANTAL KALORIEË VERBONDEN VIR DIE DAG. Ons is geneig om die kalorie-inhoud van ons dieet te verminder. Die situasie word veral vererger wanneer ons buite die huis eet. In 2010 is 'n studie uitgevoer: 105 komplekse etes is in verskeie kitskosrestaurante getoets, waarna besoekers gevra is om die aantal kalorieë in hul bestelling te bepaal. Die toevallings was hoofsaaklik verwant aan drankies en versnaperinge. Wat die hoofgereg betref, kan slegs 38% van die respondente korrek antwoord. Dit is 'n kenmerk van menslike persepsie: hoe meer geregte, hoe moeiliker dit is om te raai. Dieselfde gebeur met afstand en hoogte.
Selfs professionele persone kan nie hierdie taak hanteer nie. In een studie is 200 kosproevers onderhoude gevoer. Hulle is gevra om die aantal kalorieë in die hoofgeregte van sommige restaurante waar hulle vroeër was, te noem. Verrassend, niemand kon selfs naby die regte antwoord kry nie. Die verskeidenheid menings was van 200 tot 700 kilokaleorieë in die bespreking van elke gereg. Dus, stop aan om te begin en begin tel. Daar is baie tafels wat die kalorie-inhoud van verskillende kosse toon.
2. U SAL DIE APPETITE STOP. Maak 'n volledige lys van die geregte wat jy gister geëet het, maak seker dat jy presies onthou wat jy geëet het vir ontbyt, middagete en aandete. En maak seker dat jy die sjokolade wat jy op pad na die werk geëet het, aandui en die neute verpak. As jy gaar het, sit jou lys en wat jy probeer het.
Dit gebeur soos volg: die meisie hou sorgvuldig 'n dagboek, alles akkuraat rekords, maar kan nie verstaan hoekom sy nie gewig kan verloor nie. Toe onthou sy dat sy altyd kougom kou. En eintlik in elke kussing op 9 kalorieë, en in 'n standaard verpakking bevat byna eenhonderd. As jy alles optel wat jy eet, sal die keuse van produkte meer sinvol wees. As jy byvoorbeeld 'n cappuccino bestel (een koppie is 320 kcal), begin jy 'n dagboek te hou, want jy sal oorskakel na gereelde koffie, waarvan slegs 2 3 kcal. Onthou dat klein oorskot in voedsel tot ses ekstra pond per jaar lei!
3. U, FINDEL, VERSTAAN MY FOUT IN DIE KEUSE VAN DIET. Soms gebeur dit dat 'n vrou dink dat sy baie groente eet. Sy dink gedurig dat sy op een kool sit - broccoli, bruin, Brussel. En eers nadat sy alles wat sy tydens die dag geëet het, neerskryf, het sy bevind dat sy eers een of twee keer per week groente geëet het.
4. JY VERSTAAN WAT JY KORREKTEER. Kenners beveel aan: om behoorlik gewig te verloor en nie weer gewig te kry nie, moet jy die drang om te ooreet. Om dit te kan doen, moet jy nie net opneem wat jy eet nie, maar ook onder watter omstandighede jy gewoonlik te veel eet. Byvoorbeeld, jy eet baie sjokolade, want by die werk is daar 'n masjien met sjokoladestawe. Of drink dikwels 'n milkshake, want op pad huis toe gaan jy na die kafee. Of jy trek iets krieks wanneer jy TV kyk. As jy so 'n verband spoor, kan jy dit probeer breek. Hou vrugte of bessies byderhand. Kies 'n ander pad na die huis: as daar 'n park naby is, stap 'n stap. As stres jou laat eet, gaan beter in plaas van die kombuis na die badkamer - ontspan in 'n warm skuim.
'N Bykomende bonus: sodra jy elke stukkie eet wat jy eet, sal jy onwillekeurig stadig kou, en die gevoel van versadiging sal baie vinniger lyk as wanneer jy onbewustelik en meganies voedsel absorbeer.
5. U SAL VOLDOEN WORD MET DIE VERVOLGDE RESULTATE. Die dagboek help om jou foute reg te stel en die dinamika op te spoor. Byvoorbeeld, die vergelyking van die aantal kilograms het verlede maand met die huidige een gedaal, die bepaling van produkte wat gewigskommelings meer effektief beïnvloed, ensovoorts.
Laat soms en klein afskeidings toe. As jy die hele maand dapper gehou het en nie 'n enkele lekkergoed geëet het nie, kan jy bekostig om 'n klein lekkerny te geniet. Jy sal sien, jy sal daarvan hou.
Hoe om 'n dagboek te hou
Vind die goue gemiddelde
Die dagboek kan gereël word soos jy wil - dit maak nie saak nie. Jy kan 'n dik notaboek hê of 'n dagboek koop as jy met die hand skryf. As u verkies om te druk, doen dan 'n elektroniese weergawe van die dagboek op u tuisrekenaar. Belangriker nog, jy moet jou rekords as 'n stokperdjie wat plesier gee, behandel. Alles wat met plesier gedoen word, is baie meer doeltreffend en effektief.
Die mees noodsaaklike inligting vir skryf: die tyd van voedselinname, presies wat jy geëet het en hoeveel. Dit is beter om gewoond te raak aan die maak van aantekeninge net nadat jy geëet het. As jy aan die einde van die dag opsomming wil maak, sal dit moeilik wees om al die besonderhede te onthou. As jy 'n rekenaar weergawe het, moenie vergeet om 'n spaar by jou te dra nie - in die vorm van 'n klein notaboek, sodat jy byvoorbeeld by aandete by 'n restaurant die hoeveelheid geëet en dronk op die plek kan neerskryf, met die inhoud van voedingstowwe in die produkte.
Niks oorbodig nie
Organiseer jou dagboekinskrywings struktureel sodat hulle slegs die nuttigste inligting reflekteer. Byvoorbeeld, as jy voortdurend iets moet kou, slaan dan die bladsy oor in twee kolomme: in een sal jy vasstel hoeveel jy wou eet, en in 'n ander, hoe vinnig en hoe vinnig het jy genoeg. As jy die probleme en ervarings soet aangryp, beskryf in jou dagboek die emosies wat die meeste gevoel het tydens die opname van die "medisyne".
Verder, as jy probeer om van die gewoonte om iets spesiaals lekker vir slaap te eet, byvoorbeeld, jou gunsteling roomys, die voorraad waarvan jy altyd in die vrieskas het, kan jy in 'n aparte kolom die sterretjies aandui wanneer jy dit reggekry het. Aan die einde van die maand, som die oorwinnings op en organiseer jouself 'n soete beloning.
Wees eerlik met jouself
Moenie vergeet om elke stukkie stuk te skryf nie, elke lepel wat jy probeer het, verfrissende suikergoedjies, in die algemeen, enigiets meer as 'n saad. Moenie vergeet van die drankies nie. Hulle bevat ook baie kalorieë. Baie mense vind dit nie nodig om in hul rekords 'n glas droë wyn (120 kcal), sap uit die pakkie (280 kcal) of 'n klein bottel soet soda (220 kcal) in te sluit nie.
Standaardiseer die spyskaart
Om kalorieë te tel, sal baie makliker wees as jy 2-3 keer per week vir ontbyt en middagete is, is daar een en dieselfde. Byvoorbeeld, hawermeel of bokwiet pap plus jogurt vir ontbyt en 'n slaai met kalkoen of hoender vir middagete. Dit is belangrik dat jy hierdie disse hou.
Ontleed die feite
Maak nie saak hoe ywerig en versigtig jy is nie, die dagboek self kan jou karakter nie verander nie en jou gewoontes verander totdat jy jou aksies begin analiseer. Kies die tyd in die aand om die kalorieë wat u per dag ontvang het, te bereken. Dit is nuttig om vas te stel watter groepe voedsel u gebruik, indien nodig, u dieet aanpas.
As jy die geleentheid het, raadpleeg 'n professionele persoon. Vandag is die dienste van gekwalifiseerde voedingkundiges beskikbaar, maar tot dusver, ongelukkig, slegs in betaalde klinieke. Kenners sal jou vertel hoe om gewig te verloor, moenie weer gewig kry nie. Baie belangrik is 'n positiewe motivering: beloon jouself vir manifestasies van krag en verstand. As jy byvoorbeeld vir 'n maand kan hou en nie van die plan afwyk nie, kan jy jouself 'n geskenk maak: nuwe skoene, 'n handsak of 'n rok. Dit sal 'n wonderlike emosionele stimulus wees!