- Kool - 900 gram
- Ui - 2 stukke
- Tamatieversiering - 300 Milliliter
- Bay Leaf - 3 stukke
- Swartpeperpoeier - 4 Knippie
- Wortels - 300 gram
- Aartappels - 400 gram
- Sonneblomolie - 50 Milliliter
- Basil droog - 10 gram
- Sout - 1/2 Teelepel
Uie sny in groot blokkies. Braai die uie in 'n verhitte braaipan in groente-olie vir 2-3 minute tot goudbruin. Wortels vryf op 'n groot rasper. Voeg die wortels by die uie, braai vir 3-4 minute. Ons sny groot kool. Voeg die kool by die braaipan en braai nog 3-4 minute op hoë hitte. Geskilde aartappels in groot blokkies gesny. Voeg die aartappels by die braaipan en braai vir nog 3-4 minute. Verminder dan die vuur en voeg gebraaide tamaties (tamatieversiering), laurier en speserye by die braaipan. Roer goed, bedek met 'n deksel en stoofvleis vir 45 minute, af en toe roer. Gereed om die stoofvleis uit die vuur te verwyder, laat dit 5 minute onder die deksel brou en dan op die tafel bedien word, met vars kruie besprinkel.
Porsies: 5-7