Goue sop met pampoen en gehaktballetjies

Pampoen sop Nuttige sop met groente en hoenderbolletjies. Die teenwoordigheid van 'n groot aantal groente soos pampoen en wortels in die sop maak dit gouer en baie smaaklik. Die gehaktballetjies gee 'n ryk, vleislike smaak aan die sous. Uiteindelik kry ons 'n voedsame vitamien en net die perfekte eerste gereg vir 'n gesinsdinee! Pampoenproe is amper nie opvallend nie, so selfs die mees verbete eters wat nie van hierdie gesonde groente hou nie, sal tevrede wees!

Pampoen sop Nuttige sop met groente en hoenderbolletjies. Die teenwoordigheid van 'n groot aantal groente soos pampoen en wortels in die sop maak dit gouer en baie smaaklik. Die gehaktballetjies gee 'n ryk, vleislike smaak aan die sous. Uiteindelik kry ons 'n voedsame vitamien en net die perfekte eerste gereg vir 'n gesinsdinee! Pampoenproe is amper nie opvallend nie, so selfs die mees verbete eters wat nie van hierdie gesonde groente hou nie, sal tevrede wees!

bestanddele:

• Pampoen 200 g
• Aartappels 3 stuks.
• Wortel 1 stuks.
• Uie 1 stuks.
• Peper soet 1 pers.
• Hoenderfilet 400g
• Eiers hoender 1 pc.
• Water 2 l
• Pietersielie vars 0.25 bunch
• Vars dille 0,25 bunch
• Sout 2,5 teelepel.
• Peper swart grond 0,5 teelepel.
• Sonneblomverfynde sonneblomolie 100 ml

instruksies

• Stap 1 Om sop te maak, benodig ons pampoen, aartappels, wortels, soetrissie, uie, hoenderfilet, hoender eier, speserye, olie, pietersielie en dillegroen, water.
• Stap 2 Skoon aartappels, sny in repies. Gooi dit in die potwater, sit die aartappels daarin, sit dit op die vuur, laat die water kook, sout na smaak en kook op lae hitte.
• Stap 3 Ons maak die ui, wortels, pampoen, soetrissie skoon, sny die groente met strooi.
• Stap 4 Braai die gesnyde groente op 'n warm braaipan in sonneblomverfynde olie.
• Stap 5 Terwyl die aartappels gebrou word en die groente gebraai word, berei ons die gehaktballetjies voor. Ons slaag die hoenderfilet deur 'n fyn maasgrinder. Voeg sout, swart gemaalde peper by en ry die eier. Meng deeglik.
• Stap 6 Met die gedempte hande vorm klein kleinbolletjies die grootte van 'n okkerneut of effens minder.
• Stap 7 As die aartappels amper klaar is - gooi die gehaktballetjies in die pan en roer gereeld.
• Stap 8 Wanneer die gehaktballetjies opvlam en die water kook - voeg groentebraai by die sop. Gee die sop weer kook en kook sowat 7 minute op lae hitte onder die deksel.
• Stap 9 Meng die groente, gooi dit in die voorbereide sop. Peper na smaak. Roer en verwyder die pan uit die bord. Sop is gereed!
• Stap 10 Ons bedien sop warm, verkieslik dadelik na kook.