Deur sy chemiese samestelling is grondboontjiebotter bloot uniek. Dit bevat vitamiene A, B1, B2, D, E, PP, verskeie spoorelemente (yster, kobalt, magnesium, kalsium, sink, kalium, jodium en selfs fosfor), proteïene waarvan die aminosuurverhouding optimaal is en natuurlik groente vette. Hierdie produk is ryk aan biologies aktiewe vetsure, insluitend onversadigde vetsure, wat maklik deur die liggaam geabsorbeer kan word en die ontwikkeling van aterosklerose, een van die belangrikste vyande van ons gesondheid in die afgelope jare, nie uitlok nie. Daar is grondboontjiebotter en lipotropiese stowwe (lecithine en fosfatied), wat veral waardevol is vir die organisasie van behoorlike gesonde voeding. Grondbone-olie is ook 'n belangrike bron van foliensuur, wat die groei en vernuwing van selle stimuleer.
Vir die eerste keer was grondboontjiebotter in 1890 deur 'n voedingsdeskundige, wat lankal probeer het om 'n ekwivalente plaasvervanger vir vleisprodukte, hoender eiers, kaas te vind. Grondboontjiebotter kan die gevoel van versadiging verbeter, daarom is dit deel van verskeie diëte vir die regstelling van die figuur. O dit is populêr hierdie olie onder mannequins en fotomodelle. Nie onverskillig teenoor hom en diegene wat passievol daarna streef om meer harmonieus te word nie, sowel as ondersteuners van verskillende vegetariese diëte. Interessant genoeg leef die meeste grondboontjiebotterliefhebbers in die VSA en EU-lande.
Saam met voedingswaarde, word grondboontjies, soos ander groente-olies, wyd in die kosmetiese en mediese industrie gebruik. Terselfdertyd word ongeraffineerde olie verkry uit grond grondpulp - grondboontjies wat koud gedruk word (by 'n temperatuur van nie 40 - 45 ° C) gebruik nie. Hierdie olie het 'n rooibruin kleur en behou natuurlik beter sy voedings- en genesingseienskappe.
Grondboontjiebotter het baie genesende eienskappe:
- is in staat om die vlak van cholesterol in die bloed te verlaag,
- normaliseer die werk van interne organe,
- nuttig vir mense wat oorgewig is en probleme met die spysverteringskanaal het,
- kan gebruik word as 'n uitstekende cholagoog, bevorder die genesing van purulente en langdurige wonde,
- het 'n geneesmiddel in hartsiektes en sirkulatoriese siektes,
- versterk die senuweestelsel, dit is nuttig vir slapeloosheid, ernstige oorwerk,
- verbeter aandag, geheue en gehoor,
- is 'n uitstekende voedingstowwe vir die vel.
Grondboontjiebotter, soos ander groente-olies, is 'n waardevolle bron van vitamien F. Dit is bekend dat 'n tekort aan hierdie vitamien oor tyd die toestand van die slymvlies van die maag en ingewande kan benadeel. Die konstante tekort aan hierdie vitamien kan lei tot vaskulêre siektes, soos aterosklerose of selfs 'n hartaanval, verminder die liggaam se weerstand teen verskeie virussiektes. Grondboontjie-olie is ook effektief in die behandeling van ernstige diatese by kinders, wanneer daar 'n afname in bloedstolling en die voorkoms van subkutane bloeding is.
In sy basiese eienskappe, is grondboontjie-olie baie soos olyfolie, maar dit het meer uitgespreek kulinêre eienskappe. Dit is ekonomies wanneer jy kos braai, amper rook nie en brand nie. Groentesalades wat met hierdie spesifieke olie gemaak is, is uiters nuttig en baie ekonomies omdat dit byna twee keer minder as die gewone sonneblom benodig kan word. Grondboontjiebotter is 'n lekker en voedsame produk, nuttig vir almal: beide kinders en volwassenes. Nietemin, dit word nie aanbeveel vir diegene van ons wat ly aan 'n uitgesproke allergie vir neute of brongiale asma. Voedingkundiges adviseer ook nie die gebruik van grondboontjiebotter tydens swangerskap nie.
Nou weet jy alles oor medisinale eienskappe, grondboontjiebotter. Gebruik dit vir jou gesondheid!