Financiers (Financiers) Finansies is klein Franse koeke, gewoonlik reghoekig in vorm. Dikwels word finansiering vir koekies geneem, maar dit sal meer korrek wees om hulle tee te noem. Teemuffins, soortgelyk aan klein koekies in voorkoms, maar die smaak is heeltemal anders, niks om te vergelyk nie, net om te probeer. Soos ek alreeds geskryf het, is die vorm vir bakkery rektangulêr, danksy die gereedgemaakte muffins soos 'n ingots goud. Die storie sê dat muffins gewild was in die finansiële distrik van Parys, waarvoor hulle hul naam gekry het. Om in Frankryk te wees, kan jy nog die naam "Finansier" hoor, of woord vir woord vertaal - "Financier". Oor kook. In die algemeen is daar nie veel om te skryf nie, alles is eenvoudig en eenvoudig, gemeng met droë bestanddele, voeg nie-geklopte proteïene, dan gesmelte botter. Hier kan jy sê: "Kom ons gaan!". Maar ek sal voortgaan. As jy nie reghoekige vorms met 'n grootte van 63 cm in jou kombuishulpmiddels het nie, word hulle by die temperatuur van 220 vir 25 minute gebak. Lees dan verder ... Bakfries met koek (in my geval 2514 cm) volg hierdie temperatuur regime: maak die oond tot 220 en bak die koek vir 15 minute (dit is wenslik om die onderste en boonste tien in te sluit), dan verminder die temperatuur tot 160 en bak nog 15 minute. So, die finansierder sal binnekant van die pyp wees en sal aan alle kante 'n skerp knip kry. Nou kan ek met vertroue skryf - laat ons nie tyd mors nie en ons geliefdes met lekker gebak asseblief.
bestanddele:- Amandel 100 g
- Mel, koring 50 g
- Suikerpoeier 150 g
- Botter 100 g
- Eiers van hoender 4 stuks.
- Framboos 200 g
- Stap 1 Jy sal nodig hê: amandels (maal), meel, poeiermelk, botter (smelt), eiers (eekhorings), vars framboos.
- Stap 2 Smelt die botter.
- Stap 3 Amandel om in 'n blender te maal.
- Stap 4 In die bak kombineer die meel, amandels, suikerpoeier. Roer.
- Stap 5 Skei die proteïene uit die eiergele. Voeg proteïene by die droë gedeelte van die deeg. Roer goed.
- Stap 6 Voeg die gesmelte botter by die deeg en meng tot glad.
- Stap 7 Giet die deeg in 'n bakgereg wat met perkament gevoer is en versprei dit eweredig.
- Stap 8 Bo-op die deeg lê die frambose uit. Bak 220 tot 15 minute en nog 15 minute teen 160 (lees die beskrywing).
- Stap 9 Voltooi u finansies uit die vorm. Laat dit effens afkoel en sprinkel met poeiermelk.