Vandag bring ons eenvoudig maar lekker nie-gelaagde vakansie slaaie vir elke smaak.
Seekos slaai
Jy sal nodig hê:
- Garnale - 300 g
- inkvis - 300 g
- krapstokkies - 200 g
- rooi kaviaar - 100 g
- gekookte eiers - 5 stuks.
- mayonnaise
- 'n bietjie sout en peper
voorbereiding:
- Ons begin met die voorbereiding van produkte. Eiers kook. Ons verlaag die garnale slegs vir 'n paar minute in kookwater. Squid gewas, geskil, in klein stukkies gesny en letterlik vir twee minute in kokende water laat sak.
- Eiers en garnale word van die dop skoongemaak. Ons neem slegs proteïen en sny in klein stukkies. Groot garnale kan in die helfte gesny word.
- Krapstokkies maal in klein brusochkami.
- Ons vul al die bestanddele met mayonnaise, en voeg dan maar kaviaar by (sodat dit nie onderbreek word nie).
- Smeer die slaai in 'n bak en versier met gerasperde eiergeel.
Frans
Die volgende produkte is vir hom nodig:
- ham - 7 skywe
- Mandaryns - 1 st.
- Aardbei - 5 stuks.
- 'n paar stukkies ingemaakte ananas
- blaarslaai
- mosterd - 1 teelepel.
- lemoensap - 5 teelepels.
- olyfolie - 5 teelepels.
- heuning - 1 teelepel.
Kom ons kry gereed
- Eerstens moet jy 'n vulstasie voorberei. Vir hierdie, meng mosterd, lemoensap, heuning en olyfolie. Roer vir 'n rukkie in die yskas.
- Ons neem 'n plat skottel en op die bodem in 'n arbitrêre volgorde lê stukke blaarslaai uit (jy kan rukkola gebruik).
- Daarop gooi ons die sny aarbei en pynappel uit. Ons maak die Mandaryn skoon, verdeel in skywe en voeg by die res van die bestanddele.
- Bo-op die vrugte sit die snye ham en gooi dit alles oor die kleed.
Suur slaai met sampioene en vleis
Die bestanddele van hierdie slaai is universeel en is die hele jaar beskikbaar:
- Kipfilet - 1 st.
- pynappels - 1 pot
- Kaas hard - 100 g
- sampioene - 100 g
- okkerneute - 'n handvol
- mayonnaise
- groente (dit is beter om koljander te gebruik)
Ons berei ons in fases voor:
- Filetjies kook in soutwater, koel en sny in klein blokkies.
- Sampioene moet in skywe gesny word en braai in groente-olie tot kook.
- Ingemaakte pynappels uit die vloeistof gegiet en met dieselfde blokkies as die hoender gebreek.
- Doen 'n paar minute braai in 'n warm stoofpot en slyp dit in 'n blender of mortel.
- Kaas vryf op 'n groot rooster, groente fyngekap.
- Nou kan al die bestanddele gemeng word in 'n diep bak, geur met mayonnaise en sout.
Inktvis Met Groente
Dit is 'n baie hartlike slaai met 'n ongewone smaak as gevolg van seekos.
Dus, ons neem:
- filet inkvis - 300 g
- gekookte aartappels - 3 stuks.
- wortels (gekook) - 3 stuks.
- gepekelde komkommers - 4 stuks.
- mayonnaise
- groen ertjies - 1 pot
- sout, peper en 'n knippie suiker
Squid moet effens gekook, geskil en geskil word, en dan in dun skywe gesny word.
Gekookte groente en komkommers word met strooi gemaal.
Sprinkel sout, peper en suiker in mayonnaise. Meng die kleed deeglik en vul dit met 'n slaai.
Voordat dit bedien word, is dit beter om die slaai weer goed te roer. Sit in 'n diep gereg op blaarslaai.