- botter - 1 Art. 'n lepel
- gloeilamp - 1 stuk
- knoffel - 3 tande
- beesvleis - 900 gram
- Broodkrummels - 1 glas
- melk - 1/2 koppie
- eier - 1 stuk
- mosterd - 2 Art. lepels
- sout - 2 items. lepels
- gemaalde peper - 1 ste. 'n lepel
- Italiaanse geurmiddels - 1 Art. 'n lepel
1. Oond om tot 190 grade Celsius op te warm. Skink en knoffel ui en knoffel. 2. Verhit die olie in 'n klein braaipan en braai die uie vir 5 minute. Voeg die ui by en braai vir nog 1 minuut. Verwyder die braaipan en laat dit afkoel. 3. Meng die beesvleis met al die bestanddele, insluitend krummels, speserye en gebraaide uie in 'n groot bak. Maak seker dat die massa homogeen in samestelling is. 4. Van die massa wat ontvang word om 2 plat brode te vorm, sit dit op 'n bakplaat en stuur dit na 'n warm oond. Kook vir 45-50 minute. 5. Ontvang buchanochki in koekies van die gewone grootte, bedien met enige versiering en groente is nog warm.
Porsies: 5-7