- Gelatien - 25 gram
- Melk of room - 100 gram
- Kaaskaas - 400 gram
- Suurroom - 400 gram
- Suiker - 6-8 Art. lepels
- Kakao - 4 Teelepels
1. Gooi 'n sakie gelatien in 'n bak en gooi dit met melk of room. Wanneer gelatien swel, 30-40 minute, los dit in 'n waterbad. Dit is onmoontlik om gelatien te kook. 2. Kaaskas kan met 'n vurk geknie word. As jy 'n homogene massa wil hê, vee dit deur 'n sif of slyp dit in 'n blender. Voeg suiker en suurroom by. Meng goed. 3. Giet die gelatienmengsel bymekaar en meng deeglik weer. Verdeel die voltooide massa in twee bakkies. Een om wit te verlaat. Voeg in 'n ander bak met die oondmassa die kakao by en roer tot die bruin kleur uitkom. 4. As jy jelliegies het, sal jy groot porsiegelei kry. Indien nie, moenie moedeloos word nie. U kan ons massa in een bak gooi. Dan sal dit net wees om die jellie in stukke te sny. Sprei die jellie in die vorms afwisselend uit met 'n eetlepel van verskillende kleure. 5. Wanneer die jellie koud is, verwyder dit uit die vorms en gooi dit oor die sjokoladeglas en strooi dit met klapperskyfies. Bon appetit!
Porsies: 8-10