Pannekoeke pienk Baie pragtige en interessante pienk pannekoeke. 'N Natuurlike kleurmiddel vir sulke pannekoeke is gebakte beet. Dit is te danke aan haar pannekoeke word verkry deur so 'n "glansryke". Die smaak van die meeste bietjies in pannekoeke word amper nie gevoel nie. Vir die vulsel is dit beter om oond met groen of sagte gekookte kaas met knoffel te gebruik. Dan sal die ligte beetwortel van pannekoeke op 'n spesiale manier speel!
bestanddele:- Koringmeel 2 eetlepels.
- Bietroot 200 g
- Suiker 2 eetlepels. l.
- Sout 1 teelepel.
- Ryazhenka 50 ml
- Melk 1,5 eetlepels.
- Eiers hoender 1 pc.
- Sonneblomverfynde sonneblomolie 50 ml
- Stap 1 Vir die voorbereiding van bietpannekoeke benodig ons meel, melk, gefermenteerde melk, eier, sonneblomolie, suiker, sout, gebakte bietjies.
- Stap 2 Kook die brou of bak tot gaar. Sny in skywe.
- Stap 3 Voeg die beet by die melk.
- Stap 4 Maal met 'n blender.
- Stap 5 Voeg die eier en ryazhenka by.
- Stap 6 Voeg sout, suiker en meel by. Meng goed.
- Stap 7 Laat die pannekoekmassa alleen vir 30 minute.
- Stap 8 Bak op medium hitte aan albei kante in 'n braaipan, met olie gemeng.
- Stap 9 Gereelde pannekoeke is baie lekker om te bedien met sagte gesmelte kaas of gesoute oondmassa met groen!