Vleisolie Vir die soeke na hierdie room het 'n lang tyd geneem. Uiteindelik het dit op hierdie manier uitgedraai: ek het dit geblind uit die feit dat ... ek het daarvan gehou. So 'n room, soos dit lyk, is ideaal vir capkeys, dit hou die vorm perfek (meestal!), Smelt nie, dit sny nie in alle sintuie (vetinhoud, suikerinhoud nie) en dit kan elkeen volgens smaak en kleur gemaak word, afhangende van die bui. Hy het ook baie toepassings. Byvoorbeeld, jy het 'n koekie gebak, dit in die helfte gesny en dit met 'n bottervlais versprei, die smaak sal net baat vind, en die voorkoms sal behaag. Of meer. Mastiek. Baie mense weet dat nie alle ys geskik is vir mastiek nie, as die room op waterbasis is, verwag dan dat jou mastiek eenvoudig sal vloei. Om dit te voorkom, ervaar ervare huisvroue 'n olieroom, maar dit is dikwels te vettig. En so 'n room sal almal pas, en ervare gasvrouinne, wat gaste wil behaag met hul meesterstukke en gaste. En natuurlik, onthou die geliefde "Napoleon". Wil jy diversifiseer en voeg iets nuuts by die smaak van so 'n gewone en geliefde koek? "Napoleon" met 'n bottervla ... en geniet die tradisionele smaak, maar met 'n "draai".
bestanddele:- Melk 400 ml
- Eiers van hoender 4 stuks.
- Suiker 100 g
- Botter 100 g
- Koringmeel 2 eetlepels. l.
- Oranje 2 stuks.
- Stap 1 Jy benodig: melk, eiers (eiergele), suiker, botter, meel, lemoene.
- Stap 2 Skei die proteïene uit die eiergele. Proteïene kan veilig vries, hulle sal selfs handig wees.
- Stap 3 Met die lemoene, verwyder die sous en druk die sap (100-120 ml).
- Stap 4: Meng die eiergele, suiker, meel, lemoensap en sint.
- Stap 5 In 'n aparte kastrol, bring die melk tot kookpunt.
- Stap 6 Giet die melk in 'n mengsel van eiergele, suiker en meel. Roer goed sodat daar geen knoppe is nie.
- Stap 7 Sit die vuur aan en kook tot dik (sowat 1 minuut).
- Stap 8 Boter die botter 'n bietjie en smelt dit.
- Stap 9 Voeg die botter by die vla en meng goed.
- Stap 10 Laat die room vir ten minste 2 uur in die yskas staan (gedurende hierdie tyd sal die olie gryp en die room die vorm goed sal hou).