- olie - 2 items. lepels
- medium courgette - 2 stukke
- geel courgette - 2 stukke
- bolle - 2 stukke
- Knoffelhuisies - 2 stukke
- dik room - 1/2 koppie
- Broodkrummels - 1 koppie
- gerasperde parmesaan kaas - 1/2 koppie
- sout en gemaalde peper - 1 Smaak
Verhit die oond tot 230 ° C. In 'n groot braaipan, smelt die botter oor medium hitte, voeg courgetteskywe, geel courgette, uie en knoffel by. Geur met sout en peper. Braai, roer, vir 4 tot 6 minute. Voeg die room en stoof by totdat dit verdik, sowat 5 minute. Roer 1/2 koppie broodkrummels en gerasperde kaas. Smeer met 'n mengsel van courgette en courgette, geur met sout en peper. Bak tot goudbruin, 8-10 minute.
Porsies: 4