- water - 1 koppie (stroop)
- suiker - 1 koppie (stroop)
- die stam van 'n rabarber - 4 stukke (stroop)
- Sinaasappel, Sap - 2 Stywe (Cocktail)
- kalk, sap - 1 stuk (cocktail)
- tequila - 120 milliliter (cocktail)
- Cointreau - 120 milliliter (cocktail)
- koeldrank - 120 milliliter (cocktail)
- siroop van Rabarber - 120 milliliter (cocktail) sien resep hieronder)
1. Berei suikerstroop saam met rabarber. Om dit te doen, meng die water, suiker en gekapte rabarber in 'n klein kastrol. Kook kook en kook vir 10 minute totdat die suiker oplos, en die mengsel word nie pienk nie. 2. Verwyder die kastrol uit die hitte en afkoel. Vryf die mengsel deur 'n fyn sif, vryf die rabarber met 'n rubberspatel en laat die vloeistof vry. 3. Vir hierdie resep kry jy 1 koppiesiroop. Vir 'n skemerkel hoef jy slegs 120 ml. 4. Meng die gekruide lemoensap en lemmetjiesap, tequila, Cointreau, koeldrank en rabarberstroop. 5. Roer die skudder vir 10 sekondes in en gooi dan oor die bril. Versier die glase met skywe kalk indien nodig.
Porsies: 1-2