- suurlemoen - 5 Dollek
- sout - 0.25 teelepels
- gebreekte ys - 2,5 koppies
- Aardbei - 250 Gram
- tequila - 1 glas
- Oranje likeur - 0,5 koppies
- kalk - 4 stukke (per sap)
- bessies aarbeie met sterte - 5 stukke (groot en mooi vir versiering)
1. Berei die bril voor deur met die sap van die suurlemoenskyf te vryf en dik in die sout te dip. Sprei die ys daarin. 2. Roer die aarbeie in 'n blender in 'n smoothie. 3. Druk die sap versigtig uit die limiele. Moenie bekommerd wees as dit in die vlees kom nie. 4. In 'n groot beker om bessiespuree, tequila, drank en sap te meng. 5. Om die klaarmuntjie met glase uit te gooi, versier elke aarbeie met aarbeie en dien dit aan die feestelike tafel.
Porsies: 5