- Koringmeel - 600 gram
- Gis droog - 1 teelepel
- Sol - 1 Knippie
- Suiker - 0,5 koppies
- Speserye - Om te proe (kaneel, neutmuskaat, kardemom, vanielje, ens.)
- Botter - 50 gram
- Melk - 300 Milliliter (Kan vervang word met water of serum)
- Rosyntjies - Om te proe
- Eiers - 2 stukke
Glo my, nadat jy geleer het hoe om broodjies in 'n broodmaker te maak, sal jy 'n reeks van hulle op 'n ander manier maak. Dit is regtig elementêr, en die resultaat is wonderlik! Goue bolletjies met 'n dun smeer en krummel sal ongetwyfeld u en u gesin asseblief behaag! So gooi ons droë gis, meel, sout, suiker, speserye in die bakker se bak, sit die botter in. Smelt dit is nie nodig nie - die eenheid sal alles self doen. Ons breek die eiers. Gooi die vloeistof uit - as dit water is, sal dit lyk asof dit meer "brood", lig en op melkryke en digte is. Op die wei is die broodjies lekker, gebruik ek dit dikwels. Ons maak die broodmaker aan, die "Deeg" af. Knie sal ongeveer 2 ure duur. 5 minute voor die einde - voeg rosyne by. Nadat die hoorbare sein klink en die joernaal voltooi is, gee ons die toets nog 'n halfuur om met die helfte in volume te verhoog. Ons neem die deeg uit en vorm klein balle daaruit. Sit dit op 'n gesmeerde bakplaat. Verlaat vir proefneming. Smeer die oppervlak van die rolle met eiergeel of soetwater. Bak sowat 20 minute by 'n temperatuur van 180-200C totdat die bolletjies rooskleurig word. Klaarbroodjies kan met poeier suiker besprinkel of bedek word met versiersel!
Porsies: 5-8